|
|
Jums prireiks:
150 g aguročių,
50 g pomidorų,
20 g. aliejaus,
50 g svogūnų,
2 g česnakų,
druskos
pipirų.
Veiksmai:
Nuvalytus aguročius sumalti mėsmale, sudėti į gilią keptuvę, įpilti
aliejaus ir troškinti, kol jie suminkštės. Įdėti mėsmale maltų
pomidorų, pakepinti svogūnų ir viską troškinti 10 minučių. Druskos,
česnakų, kvepiančių pipirų pagal skonį.
Vietoje aguročio galite panaudoti cukiniją ar patisoną.
Jums prireiks:
500 g.brokolių,
miltų,
prieskonių,
mineralinio vandens,
aliejaus.
Veiksmai:
Brokoliai 5 min. verdami truputį pasūdytame vandenyje. Iš miltų, prieskonių ir mineralinio vandens paruošiama tešla. Brokolio gabalėliai apvoliojami tešla ir dedami į įkaitintus riebalus. Kepama, kol gražiai pagelsta.
A. Šeškaitienė
organic.lt
Jums prireiks:
4 virti vidutiniai burokėliai,
2 kiaušiniai,
0,5 stiklinės miltų,
1 svogūnas,
sauja razinų,
aliejus kepimui.
Veiksmai:
Virtus burokėlius sutarkuoti per vidutinę tarką. Jei labai sulčių daug, tai nuspausti. Pakepinti smulkiai pjaustytus svogūnus, sudėti į burokėlius . Sudėti kiaušnius, miltus, razinas nuplautas-išmirkintas. Darom kotletukus ir apkepam iš abiejų pusių.
Jums prireiks:
2- 3 bulvės,
stiklinė pupelių,
3 pomidorai,
3 svogūnai,
4 skiltelės
česnako,
2 šaukštai aliejaus,
šaukštelis mairūno,
šaukštas citrinos
sulčių,
druskos.
Veiksmai:
Bulvės ir pupelės išverdamos ir nusunkiamos. Česnakai ir
svogūnai smulkiai sukapojami ir pakepinami aliejuje, kol pagels,
suberiamas mairūnas ir uždengus palaikoma kelias minutes. Vėliau
sudedami skiltelėmis supjaustyti pomidorai, virtos pupelės ir bulvės.
Viskas sumaišoma, pasūdoma ir pašlakstoma citrinos sultimis.
Jums prireiks:
4 nedidelės cukinijos,
4 kieti pomidorai,
50 g fermentinio sūrio,
2-3 šaukštai sviesto,
čiobrelių
pipirų,
druskos.
Veiksmai:
Cukiniją supjaustyti griežinėliais. sudėti į verdantį vandenį. Virti 3 min., išgriebti kiaurasamčiu. Pomidorus supjaustyti stambesniais griežinėliais. Ant iešmo paeiliui mauti cukinijų ir pomidorų. Šašlykus patepti lydytu sviestu ir iš visų pusių apkepinti. Kai iškeps, pabarstyti prieskoniais ir tarkuotu sūriu.
Jums prireiks:
- Nedidelis virtas kopūstas
- 1 ar 2 paprikų
- 4 ar 6 pievagrybių
- Svogūno ropelės
- 6 šaukštai susmulkintų špinatų lapelių
- 40 g želatinos
- Picos prieskoniai
Veiksmai:
Supjaustytą 1,5–2 cm pločio ir norimo ilgio juostelėmis kopūstlapius, papriką, pievagrybius bei susmulkintą svogūną apkepti aliejuje. 40 g želatinos užpilti puse stiklinės šalto vandens, o kai išbrinks, pašildyti, kad ištirptų. Sluoksniuoti daržoves torto formoje. Sluoksniuojamus produktus vis apibarstyti prieskoniais ir užpilti želatinos .
Jums prireiks:
4-5 baklažanai
0,25 puodelio šviesaus sojų padažo
1 šaukštas juodo acto
2-3 šaukšteliai čili aliejaus
2-3 skiltelės česnako
3-4 šaukšteliai sezamo aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis cukraus
Veiksmai:
1. Perpjaukite baklažanus taip, kad jie tilptų į garintuvą. 2. Sudėkite juos į garintuvą, be lėkštės. Jei įdėsite su lėkšte, baklažanai apačioje nebus gerai išvirę. 3. Virkite baklažanus garuose 15-20 minučių. 4. Susmulkinkite česnaką. 5. Dubenyje sumaišykite sojos padažą, actą, čili aliejų, česnaką, sezamo aliejų, druską ir cukrų. Pastaba: Valgydami supjaustykite baklažanus mažais gabaliukais, kuriuos merkite į padažą. Būkite atsargūs – patiekalas gana aštrus. Vietoje virimo garuose, galima tiesiog virti. Verdant garuose išlieka natūralesnis skonis.
Jums prireiks:
4 burokėliai.
Įdarui:
obuolys,
konservuotų žaliųjų žirnelių,
svogūnas,
aliejaus,
acto,
cukraus,
druskos,
petražolių lapelių.
Veiksmai:
Burokėlius užpilti pasūdytu vandeniu ir 3 dienas laikyti šiltai.
Morkas išvirti, nulupti ir supjaustyti. Obuolį ir svogūną taip pat
supjaustyti. Visas daržoves sumaišyti, įpilti acto, aliejaus,
pasūdyti, įberti cukraus ir išmaišyti. Paruoštą įdarą sudėti į
išskobtus burokėlius. Tinka prie žuvies patiekalų. Skanaus!
Jums prireiks:
3 paprikos,
1 morka,
100 g konservuotų kukurūzų,
graikinių riešutų,
šaukštas sviesto,
išlukštentų saulėgrąžų,
razinų,
druskos,
pipirų,
tarkuoto fermentinio sūrio,
2 šaukštai džiūvėsėlių.
Veiksmai:
Paprikas perlieti karštu vandeniu ir 5 minutes palaikyti karštoje
orkaitėje. Tada perpjauti ir išvalyti vidų. Tarkuotas morkas
sumaišyti su kukurūzais, riešutais, sviestu, džiūvėsėliais,
razinomis, saulėgrąžomis. Įberti druskos, pipirų. Šiuo mišiniu
įdaryti paprikas, pabarstyti tarkuotu sūriu ir 30 minučių kepti
orkaitėje. Skanaus!
Jums prireiks:
2-3 salierai
druskos
2 kiaušinai
3-4 šaukštai maltų džiūvėsėlių
100g riebalų
Veiksmai:
Nuluptus salierus supjaustyti 1 cm storio griežinėliais, dėti į karštą pasūdytą vandenį ir virti. Vandens turi būti tiek, kad vos apsemtų daržoves. Išvirusius saliero griežinėlius išgriebti, nuvarvinti, suvilgyti išplaktame kiaušinyje, apvolioti džiūvėsėliais ir kepti iš abiejų pusių įkaitintuose riebaluose, kol pagels.
Šiuos keptus salierus tinka patiekti kartu su kepta mėsa
Skanaus
|
|
Loading ...
| 
Kategorija: Vegetariški patiekalai | 
Peržiūrėta: 11 | 
Nėra komentarų | 
