Ernesta.lt

Jums prireiks:
5 g želatinos,
200 ml sulčių,
uogų,
ledų
( nat. jogurto).

Veiksmai:
Želatiną užmerkti sultyse maždaug pusvalandžiui. Ištirpinti ant mažos ugnies, nevirti. Tirpalą supilstyti į skardelę. Sustingdyti. Sustingusius drebučius supjaustyti peiliu arba išspausti formele. Į taurę sudėti supjaustytas braškes, uždengti ledais ar jogurtu. Taurę pastatyti ant didesnės lėkštės, lėkštėje išdėlioti uogas, gėlės ir drebučių širdelę.

Jums prireiks:
 * 4 puodeliai džiovintos baltos duonos kubelių (džiūvėsėlių);
* ½ puodelio susmulkintų morkų;
* ½ puodelio susmulkintų salierų;
* 1 nedidelis supjaustytas svogūnas;
* 2 valg. šaukštai sviesto;
* ½ arb. šaukštelio druskos;
* ¾ arb. šaukštelio paukštienos prieskonių;
* ⅛ arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
* ⅛ arb. šaukštelio muskato riešuto;
* ½ puodelio skrudintų linų sėmenų;
* ¼ puodelio susmulkintų graikinių riešutų;
* ⅓ puodelio vištienos sultinio;
* ¾ puodelio vandenyje išmirkytų razinų;
* 2½ puodelio pjaustytų obuolių.

Veiksmai:

Keptuvėje pašildykite sviestą ir paskrudinkite morkas, salierus bei svogūnus, kol suminkštės. Suberkite druską, paukštienos prieskonius, pipirus bei muskato riešutus.

Supilkite mišinį į didelį indą, suberkite džiūvėsėlius, skrudintus linų sėmenis, vištienos sultinį, razinas ir obuolius. Viską gerai išmaišykite. Šiuo faršu įdarykite vištą, kalakutą, žąsį arba supilkite jį į troškintuvę ir dar 40–45 minutes patroškinkite iki 180C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Jums prireiks:

• 500 g braškių
• 5 bananų
• 3 obuolių
• 3 kriaušių
• 1 vynuogių kekės
• 4 kivių
• 400 g šokolado
• 5 šaukštų grietinėlės
• 6 medinių 30 cm ilgio pagaliukų

Veiksmai:

Nuplaukite ir nulupkite vaisius. Stambius vaisius supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Sudėkite vaisius į didelę salotinę. Ištirpdykite šokoladą su grietinėlę. Jis bus tirštas. Supilkite mišinį į gražų indą. Po to paimkite pagaliukus pasmeikite vaisius ir padaže į šokoladą dažykite vaisius.