|
|
Jums prireiks:
400g. morkų,
1 l vištienos sultinio,
2 svogūnai,
50g. sviesto,
1 ryšelis krapų,
1 lauro lapas,
2 šaukšteliai citrinų sulčių,
žiupsnelis muskatų žiedų,
1/8 l grietinėlės,
druskos ir pipirų pagal skonį.
Veiksmai:
Nuskustas morkas supjaustyti plonais griežinėliais ir 10 minučių virti vištienos sultinyje. Nuluptus svogūnus supjaustyti smulkiais kubeliais, patroškinti svieste, kol suminkštės. Iš sultinio graibštu išgriebti morkas . Nuovirą pagardinti krapų šakelėmis, lauro lapeliu, svogūnais ir virti 5 minutes. Prieskonius išgriebti, sriubą perkošti, sumaišyti su morkų tyre ir išplakti. Sriubą vėl užkaisti, šiek tiek pavirti su citrinų sultimis, muskatais ir grietinėle, pagardinti druska ir pipirais. Prieš patiekiant krapų viršūnėles smulkiai sukapoti ir kartu su morkų griežinėliais išdėlioti giliose lėkštėse. Supilti sriubą.
Jums prireiks:
1 salieras,
1 morka,
1 svogūnas,
1 – 2 tryniai,
2 šaukštai miltų,
3 l mėsos sultinio,
1 šaukštas riebalų,
3 – 4 šaukštai grietinės,
druskos.
Veiksmai:
Mėsos sultinyje išvirti supjaustytas daržoves. Išvirus išgriebti ir pertirinti per sietelį. Miltus pakepinti riebaluose ir atskiesti trupučiu sultinio. Viską sumaišyti ir supilti į sriubą. Sriubą užbalinti su druska išplaktu tryniu su grietine. Skanaus!
Jums prireiks:
500 g šparagų,
1 morka,
2 šaukštai pomidorų tyrės,
3 – 4 šaukštai grietinės,
2 l mėsos sultinio,
druskos.
Veiksmai:
Šparagus ir morkas išvirti mėsos sultinyje, išgriebti iš vandens, atskirti galvutes, o likusią dalį ir morkas pertrinti per sietelį. Šią masę ir šparagų ūglius dėti atgal į sultinį. Sriubą pasūdyti, sudėti pomidorų tyrę ir užvirti. Paskaninti grietine. Skanaus!
Jums prireiks:
300 g brokolių,
1 morka,
2 – 3 bulvės,
100 g konservuotų žaliųjų žirnelių,
1 l pieno,
1 šaukštas sviesto,
druskos.
Veiksmai:
Supjaustytas bulves, morkas, brokolius išvirti vandenyje. Baigiant virti, sudėti žirnelius, supilti pieną, užvirinti ir pasūdyti. Patiekiat įdėti sviesto. Skanaus!
Jums prireiks:
250 g pieno,
150g vandens,
50 g žiedinių kopūstų,
15 g ropių,
20 g morkų,
20 g porų,
75 g bulvių,
15 g konservuotų žirnelių,
5 g sviesto,
druskos.
Veiksmai:
Morkas, ropes supjaustykite pailgais gabalėliais ir pakepinkite kartu su porais. Žiedinius kopūstus išskirstykite ir nuplikykite karštu vandeniu. Pieną su vandenių užvirinkite, sudėkite pakepintas daržoves, kopūstus ir virkite 10 – 15 minučių. Baigiant virti sudėkite konservuotus žirnelius ir pasūdykite. Prieš patiekiant įdėkite gabalėlį sviesto.
Jums prireiks:
1 kopūstas,
2 morkos,
1 salieras,
5 – 6 bulvės,
1 šaukštas sviesto,
1 l pieno,
druskos.
Veiksmai:
Kopūstą, morkas, salierą ir bulves supjaustyti. Daržoves, užpylus
vandeniu ir pridėjus sviesto išvirti: pirmiausia sudėti morkas, po to
kopūstą, bulves , veliau – salierus. Kai daržovės išvirs, užbalinti
pienu, pasūdyti. Skanaus!
Jums prireiks:
300 g moliūgų,
1 morka,
1 – 2 bulvės,
1 šaukštas sviesto,
1 l pieno,
druskos.
Veiksmai:
Moliūgus, bulves ir morką supjaustyti. Nedideliame pasūdyto vandens
kiekyje apvirti morką, po to sudėti bulves ir moliūgą. Virti, kol
suminkštės. Išvirus užbalinti pienu ir įdėti sviesto. Skanaus!
Jums prireiks:
500 g pievagrybių,
150 g svogūnų,
1 l sultinio,
50 g sviesto,
šaukštas miltų,
šaukštelis citrinų sulčių,
3 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio,
2 riekės baltos duonos,
100 g grietinės,
petražolių,
druskos,
pipirų.
Veiksmai:
Pievagrybius supjaustyti ir 30 g sviesto patroškinti su svogūnais. Tada suberti miltus, supilti karštą sultinį ir virti 6 minutes. Paskui supilti grietinę, pabarstyti druskos, pipirų, petražolių. Duoną supjaustyti ir pakepinti. Tada suberti į sriubą.
Jums prireiks:
Produktai 4 porcijoms:
3 pomidorai
2 raudonos saldžiosios paprikos
1 salieras
1 poro baltoji dalis
1 kubelis paukštienos sultinio
1 1/2 litro vandens
2 šviežių bazilikų šakelės
1 šaukštas alyvų aliejaus
keli bazilikų lapeliai
žiupsnelis uoginės paprikos
žiupsnelis druskos (jei reikia)
Veiksmai:
1. Daržoves nuplauname, supjaustome (išskyrus puse paprikos ) ir 3-4 min. kepiname alyvų aliejuje.
2. Sultinio kubelį ištirpiname vandenyje ir užviriname. Sudedame daržoves ir viriname 30 min.
3. Likusią puse paprikos labai smulkiai sukapojame (degtuko galvutės dydžio gabalėliais).
4. Sriubą sutriname mikseriu ir perkošiame. Suberiame kapotą papriką ir verdame dar 2 min. Jei reikia, pagardiname druska ir pipirais. Smulkintus bazilikų lapelius suberiame prieš pat patiekdami sriubą į stalą.
Emma Kingsgarden
Kiekvieno skoniui
Gardūs patiekalai Jūsų svečiams
http://www.sanitex.lt
Jums prireiks:
0,5 kg jautienos su kaulu,
2 l vandens,
1 morka,
1 salieras,
1 petražolė,
1 svogūnas,
1 poras,
5 pomidorai,
2 tryniai,
0,5 stiklinės grietinės,
200 g makaronų,
druskos,
cukraus,
prieskonių.
Veiksmai:
Mėsą nuplauti, užpilti šaltu vandeniu ir staigiai užvirinti. Kiek pavirus, sudėti daržoves, pasūdyti ir virti, kol mėsa išvirs. Išėmus mėsą, sultinį perkošti. Mėsą supjaustyti. Pomidorus smulkiai supjaustyti ir šutinti savose sultyse, kol suminkštės. Tuomet pertrinti per sietelį. Į perkoštą mėsos sultinį supilti pomidorų sultis, sudėti grietinę, trynius, išsuktus su trupučiu druskos, ir pakaitinti. Įberti druskos, cukraus. Atskirai išvirti makaronus, išgriebti, perplauti. Į lėkštę įdėti makaronų, pjaustytos mėsos ir užpilti pomidorų sriuba. Paskaninti petražolės lapeliais. Skanaus!
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 0 | 
