|
|
Jums prireiks:
1.1 stiklinė miltų,
2.1 stiklinė avižinių dribsnių,
po pusę stiklinės kapotų riešutų ir sviesto,
3.2 maži kiaušiniai,
pusė šaukštelio vanilės,
4.3/4 stiklinės sulos,
5.1 šaukštelis kepimo miltelių.
Veiksmai:
Miltus persijoti su kepimo milteliais, pridėti avižinių dribsnių ir kapotų riešutų. Gerai išmaišyti. Sviestą ištrinti ir išsukti su išplaktais kiaušiniais, supilti klevų sulą, vanilės estraktą ir išmaišyti. Viską maišyti kartu. Kepimo skardą patepti sviestu, išdėlioti šaukšteliu mažus kupstelius ir kepti apie 10 min. labai karštoje orkaitėje.
Jums prireiks:
100 ml tirpinto sviesto;
250 ml avižinių dribsnių;
80 ml cukraus;
1 kiaušinis;
3 š. miltų;
0,5-1 a.š. vanilinio cukraus;
žiupsnelis druskos;
100 ml.grietinės;
1 šaukšteli sodos;
cinamono.
Veiksmai:
išsukame sviestą,cukrų ir kiaušinį.Sudedame dribsnius,miltus,vanilinį cukrų ir druską.Viską gerai išmaišome.Dedame šaukštu i kepimo skardą ištiestą kepimo popieriumi ir kepame karštoje orkaitėje apie 15-20 min.
Jums prireiks:
225 g miltų,
200 g miltinio cukraus,
3 kiaušinio tryniai,
4 baltymai,
60 g cukraus,
kvapiųjų lašų.
Veiksmai:
Cukrų ir kiaušinius suplakite šluotele, karšto vandens vonelėje kol mišinys įkais iki 40 laipsnių. Paskui iškelkite iš vonelės ir dar paplakite kol šiek tiek pravės. Įlašinkite kvapiuosius lašus, supilkite miltus ir palengva išmaišykite.
Pagamintą tešlą šaukštu išdėliokite į riebalais pateptą skardą ir apbarstykite cukrumi. Tada pastatykite sausainius 1 – 2 valandoms šiltoje sausoje vietoje ir paviršiuje plutelė pasidarys trapi dėkite kepti į orkaitę ir kepkite kol sausainukai pasidarys gelsvi. Skanaus!
Jums prireiks:
(apie 40 vnt.)
Tešlai
200 g miltų
100 g Demerara cukraus
125 g sviesto
1 kiaušinio trynys
1 šaukštelį vanilės cukraus (su natūralia vanile)
Papuošimui
cukraus milteliai
žiupsnelis raudonų maistinių dažų
vanduo
Veiksmai:
Sumaišykite visus produktus ir užmaišykite tešlą. Sudėkite tešlą į plastikinį maišelį ir 1 valandai padėkite į šaldiklį.
Iškočiokite tešlą iki 2 mm storio ir išpjaukite širdies formas. Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite orkaitės viduryje 200°C apie 5 minutes. Po to širdeles ant padėklo atvėsinkite.
Iš cukraus miltelių, sumaišytų su maistiniais dažais, ir vandens pasigaminkite glajų ir juo papuoškite širdis.
Jums prireiks:
6 šaukštai avižinių dribsnių;
6 šaukštai razinų;
6 šaukštai saulėgražų (išgliaudytų);
6 šaukštai medaus;
6 šaukštai aliejaus;
Veiksmai:
Įkaitintame aliejuje pakepinti avižinius dribsnius ir saulėgrąžas, kol gražiai apskrus. Maišant supilti razinas, sudėti medų. Pakaitinti kol medus tolygiai pasiskirstys ir beveik užvirs. Sudėti į formą maždaug 1-2 cm storio, prispausti ir palaikyti kelias valandas šaldytuve kol sukietes.
Jums prireiks:
(15 vnt.)
500g 1 lakštas šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos
Papuošimui
1 kiaušinio baltymas
100 g Demerara cukraus
Įdarui
200 g paprasto Filadelfijos sūrio arba galite naudoti varškės kremą
60 g cukraus miltelių
žiupsnelio raudonų maistinių dažų
Veiksmai:
Atšildykite ir iškočiokite tešlą. Išpjaukite 30 širdžių. Pusę širdžių patepkite baltymu ir apibarstykite Demerara cukrumi. Visas širdis sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir 4 minutes kepkite orkaitės viduryje 225°C. Po to jas atvėsinkite ant padėklo.
Sumaišykite įdaro sudedamąsias dalis. Prieš pat patiekdami sutepkite širdis paruoštu įdaru taip, kad viršutinė širdis būtų pabarstyta cukrumi.
Jums prireiks:
250 g margarino,
1 stiklinė rūgščios grietinės,
500 g miltų,
1 citrinos sultys ir žievelė,
0,5 kiaušinio paviršiui aptepti,
100 g kristalinio cukraus paviršiui apibarstyti.
Veiksmai:
Viską, išskyrus paviršiui apibarstyti skirtus priedus, šaltame kambaryje skubiai suminkykite. Tešlą palikite per naktį arba nors porai valandų šaltame kambaryje. Po to ją iškočiokite 5 – 6 mm storio lakštais, stiklinėle išspauskite apskritus arba kitokios formos sausainėlius, jų paviršių patepkite kiaušiniu ir apibarstykite druska su trintais kmynais arba cukrumi ir kapotais riešutais, arba tik kristaliniu cukrumi .
Sausainėlius kepkite 20 minučių karštoje krosnyje. Šie sausainėliai, ypač su kmynais , labai tinka prie alaus. Skanaus
Jums prireiks:
50 g sviesto, 100 g cukraus, 200 g miltu, 1 kiaušinis, 2 šaukštai malto imbiero, pusė šaukštelio cinamono, pusė šaukštelio kepimo miltelių
Veiksmai:
Sviestą išsukti iki purumo. Dėti kiaušinį ir prieskonius. Berti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Suminkyti tešlą ir nakčiai padėti į šaldytuvą.
Iškočioti labai plonai ir supjaustyti kvadratėliais. Kepti neilgai ( greitai dega), sviestu išteptoje skardoje.
Jums prireiks:
¼ puodelio sviesto ar margarino;
4 puodeliai smulkiai supjaustytų zefyrų;
1 puodelis avižinių dribsnių;
1 puodelis sutrupintų kvietinių krekerių;
½ puodelio skrudintų linų sėmenų;
½ puodelio susmulkintų razinų ar kitų džiovintų vaisių;
¼ puodelio saulėgrąžų;
¼ puodelio kokoso drožlių.
Veiksmai:
Nedideliame puode ištirpinkite sviestą, sudėkite zefyrus ir nuolat maišydami pavirinkite, kol zefyrai ištirps.
Nukelkite nuo ugnies. Suberkite avižinius dribsnius, kvietinius krekerius, linų sėmenis, razinas, saulėgrąžas, kokoso drožles ir gerai išmaišykite. Masę supilkite į keturkampę formą, viršų uždenkite plėvele ir stipriai suspauskite. Suspaustą formą palaikykite šaldytuve kelias valandas.
Pilnai atšaldytą masę išimkite iš formos ir supjaustykite.
Jums prireiks:
1.3 kiaušiniai,
2.1 stiklinė grietinės arba rūgusio pieno,
3.200 g cukraus,
4.300 g medaus,
5.2 šaukšteliai prieskonių mišinio,
6.400-500 g miltų, šaukštelis sodos.
Veiksmai:
Medų ištirpinti ir atšaldyti. Trynius ištrinti su cukrum iki baltumo. Tada į juos supilti grietinę, medų, prieskonius, dalį sumaišytų su soda miltų ir labai gerai išplakti. Atskirai išplakti baltymus ir sudėti į tešlą, pabarstant juos likusiais miltais. Atsargiai išmaišius, tešlą supilti į skardą ir tuoj kepti. Kepa 30 min. nekarštoje krosnyje.
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 3 | 
