|
|
Jums prireiks:
500 g aguonų
400 g cukraus
10 kiaušinių
2 šaukštai maltų džiūvėsėlių
2 lašai migdolų aliejaus
Veiksmai:
Trynius ištrinti su cukrumi, kol bus puri masė, išmaišyti ją su nuplikytomis ir gerai nusunktomis aguonomis. Standžiai išplakti baltymus, išmaišyti su kiaušinių-aguonų mase, suberti maltus džiūvėsėlius ir aliejų. Tešlą atsargiai supilti į didelę tortinę, kepti 1 val. Iš tortinės galima išimti visiškai ataušinus. Tinka valgyti tuoj pat, o taip pat iš šio pyrago galima padaryti perteptą kremu aguoninį tortą.
Šaltinis: mintys.lt
Jums prireiks:
Tešlai:
150g sviesto,
200g cukraus,
4 kiaušiniai,
2 šaukštai vanilinio cukraus,
1 šaukštas kepimo miltelių,
250-300g miltų,
50g krakmolo.
Įdarui:
1 st. pieno,
2 šaukštai sviesto,
200g aguonų,
80g manų kruopų,
150g cukraus,
2 kiaušiniai.
Veiksmai:
Minkštą sviestą, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius ištrinkite iki baltumo. Miltus sumaišykite su krakmolu ir kepimo milteliais, suberkite į kiaušinių masę ir gerai išmaišykite.
Įdarui pakaitinkite pieną su sviestu, suberkite manų kruopas, aguonas ir cunkrų. Viską užvirkite ir maišant pavirkite 1-2 minutes. Į atvėsintą masę įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Formą ištepkite riebalais ir sukrėskite tešlą. Išlyginkiūte viršų ir sudėkite įdarą. Pyragą kepkita apie 40min.
Jums prireiks:
125 g juodojo šokolado +
125 g juodojo šokolado
100 g nesūdyto sviesto
5 sutrinti sausainiai
350 ml kvietinių miltų
400 ml cukraus
1 arbatinis šaukštelis sodos
300 ml kefyro
4 kiaušiniai
100 g graikinių riešutų branduolių
Formai ištepti
Sviesto ir džiūvėsėlių
Papuošimui
Cukraus pudros
Veiksmai:
1. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 175° temperatūrą. Ištepkite pyrago formą sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
2. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite sutrintus sausainius ir palikite masę atvėsti.
3. Nuolat maišydami nedideliame puode ištirpinkite 125 g juodojo šokolado su 2 valgomaisiais šaukštais vandens.
4. Sukapokite likusius 125 g juodojo šokolado ir graikinius riešutus.
5. Dubenyje sumaišykite cukrų, sodą, miltus, kefyrą, kiaušinius, ištirpintą šokoladą ir išplakite iki vientisos masės.
6. Sumaišykite sukapotus graikinius riešutus bei šokoladą ir sutrintus sausainius.
7. Supilkite tešlą į pyrago formą ir sudėkite sausainių masę.
8. Kepkite orkaitės viduryje apie 50 min. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra. Galima patiekti ir su plakta grietinėle arba grietine ir šviežiomis uogomis.
Jums prireiks:
1.200 g sviesto,
2.400 g cukraus,
3.4 kiaušiniai,
4.600 g miltų,
tarkuotos citrinos žievelės,
šaukštelis sodos,
5.2 šaukštai šilto pieno.
Veiksmai:
Sviestą sutriname su cukrumi, kiaušiniais. Sumaišome su miltais. Įdedame citrinos žievelės, sodos, pieno. Tešlą supilame į sviestu išteptą formą ir kepame orkaitėje. Skanaus.
Jums prireiks:
Tešla:
Smulkus cukrus 125 g
Sviestas 125 g
Miltai 200 g
Kepimo milteliai 5 g
Kiaušiniai 3 vnt
Citrinos sultys 1 šaukštas
Papuošimas:
Pudingo milteliai 20 g
Konservuoti vaisiai ar uogos 800 g
Veiksmai:
Sumaišyti visus sausus ir visus skystus ingridientus atskirai. Po to viską sumaišyti kartu. Supilti į pateptą aliejumi formą ir kepti iš anksto įkaitintoje orkaitėje (termostatas 6) 30 min orkaitės viršuje. Vaisius iš indelio išdėlioti ant pyrago (jeigu reikia – supjaustyti). Pagaminti ŽELĖ: visą skystį iš indelio sumaišyti su puse pakelio pudingo miltelių, dėti ant silpnos ugnies ir nuolat maišant, kaitinti iki virimo – masė iš skystos pavirs į drebučius, kurią iš karto supilame ant pyrago, papuošto vaisiais. Sustingti turi beveik iškarto, per keletą minučių. Ataušinti ir patiekti.
Jums prireiks:
3 kiausiniai,200g. cukraus,200g. miltu,1 a.s. kepimo milteliu,1a.s. kapoto apelsino zieveliu,50g. svieziai spaustu apelsino sulciu. IDARAS: 120g.sviesto,100g. juodojo sokolado,1 kiausinio trynys,2-3 s apelsinu likerio(galima degtines arba brendio,bet tada dar imaisyti apelsinu sulciu,kad skonis jaustusi)
Veiksmai:
Isplakti kiausinius ir cukru.Sumaisyti atskirame inde miltus su kepimo milteliais ir apelsino zievemis,supilti apelsino sultis,kiausiniu mase ir ismaisyti viska atsargiai. Supilti tesla i kepimo popieriumi isklota 30>40cm skarda,paskirstyti tolygiai ir kepti apie5-7min.(turi graziai paruduot).Istraukus uzbarstyti truputi cukraus ant kepinio.Atskirti popieriu nuo kepinio ir uzdengus sarda palikti kepini atsalti. Idarui skirtus visus produktus sumaisyti ir pasildyti,kad viskas istirptu iki vientisos mases.Paskleisti ant atsalusio kepinio.Atsargiai suvynioti ir leisti atsalti saldytuve,kad ir saldymo kameroj.
 Jums reikės:
700 g sausainių „Gaidelis“ ar pan.
0.5 stiklinės cukraus
0.5 l grietinės (30 %)
Veiksmai:
Sausainius sulaužyti. Grietinę sumaišyti su cukrumi ir visą šią masę sumaišyti su sulaužytais sausainiais. Masę sudėti į formą ir laikyti šaldytuve per naktį.
Jums prireiks:
1.200 g sviesto,
2.16 kiaušinių,
stiklinė cukraus,
3.1,5 stiklinės grietinėlės,
4.1,5 šaukšto mielių,
5.10 karčiųjų migdolų,
6.400 g miltų.
Veiksmai:
Sviestą ištriname ir sumaišome su tryniais, cukrumi, grietinėle, mielėmis, migdolais ir miltais. Viską gerai sumaišome ir dar įmaišome suplaktų baltymų. Pastatome tešlą šiltai, kad pakiltų, o tada kepame orkaitėje. Skanaus.
Jums prireiks:
4kiausiniai,200 gr.cukraus,200 gr.miltų .2 pakeliai citrinų želė, 0,500 l grietinėlės
Veiksmai:
is kiausiniu,cukraus,miltu iskepti biskvita per visa skarda.dar karsta suvynioti ant kocelo ir palikti atvesti.zele isbrinkinti su 0,500 l vandens irsumaisyti su grietinele.atsaldyti.tada ant biskvito laksto uzdeti apstingusia zele ir suvynioti i vyniotini.atsaldyti,supjaustyti gabaliukais.skanaus.
Jums prireiks:
1.1 kg miltų,
2.8 šaukštai cukraus, 3.400 g sviesto,
4.2 stiklinės pieno,
5.8 kiaušiniai,
6.2 stiklinės aguonų,
7.40 g mielių,
8.1 pakelis vanilinio cukraus,
9.1 stiklinė riešutų.
Kremui:
10.2 kiaušinių baltymai,
11.2 stiklinės miltinio cukraus,
12.truputis citrinos sulčių.
Veiksmai:
Viską gerai ištrinti ir papuošti kepinį. Kiaušinių trynius išsukti su cukrumi iki purumo, supilti pašildytą pieną, sudėti pakildytas mieles, miltus ir padėti šiltai, kad pakiltų. Į iškilusią tešlą supilti šiltą sviestą, suberti vanilinį cukrų, sausas aguonas. Tešlą gerai išminkyti, prieš baigiant sudėti išplaktus iki standžių putų baltymus, baigti minkyti ir tešlai leisti pakilti. Į paruoštą specialią aukštą formą supilti tešlą, pastatyti šiltoje vietoje, kad pakiltų. Paskui kepti 1,5 valandos vidutinio karštumo krosnyje. Kepinį iš formos išimti, kiek paaušusį puošti kremu, pabarstyti smulkiai sukapotais riešutais. Skanaus!
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 16 | 
