Gairės

Žaliasis špinatų užpilas


Jums prireiks:
30g smulkiai špinatų, 20g alyvų aliejaus, 6g Džiugo sūrio, 4g kedrų riešutėlių, 2g česnako, 2g sojos padažo, 2g Vorčesteršyro padažo, 0,05g maltų juodųjų pipirų.

Veiksmai:
Plaktuvu (benderiu) suplakite 30g smulkiai sukapotų špinatų (geriau virintų), 20g alyvų aliejaus, 6g tarkuoto Džiugo sūrio, 4g kedrų riešutėlių, 2g išspausto česnako, 2g sojos padažo, 2g Vorčesteršyro padažo, 0,05g maltų juodųjų pipirų. Šaldytuve uždarame inde galima laikyti 96 val. Ant indo prilipdyti užrašą su pagaminimo data. Išeiga – 60g

Žaliųjų pipirų ir agurkėlių padažas


Jums prireiks:
1 susmulkintas svogūnas,
2 susmulkinti žalieji pipirai,
4 riekelėmis supjaustyti didesni agurkėliai,
25 g sviesto,
4 valgomieji šaukštai vandens,
0,25 arbatinio šaukštelio čili padažo,
druskos ir pipirų.

Veiksmai:
Pakepinkite svogūną, žaliuosius pipirus ir agurkėlius svieste, kol paruduos. Sudėkite likusius ingredientus, užvirinę virkite apie 10 min. Patiekite karštą padažą.

Žiediniai kopūstai su pomidorų padažu


Jums prireiks:

1.Nedidelę žiedinio kopūsto galvą, pusę šaukštelio maltų pipirų, šaukštelį itališkojo žolelių mišinio ir sutrintą česnako skiltelę.
2.Supilkite 440g. talpos skardinę konservuotų pomidorų tyrės.

Veiksmai:
Nedidelę žiedinio kopūsto galvą suskirstykite žiedynėliais. Patroškinkite garuose arba pakepinkite mikrobangų krosnelėje, kol daržovės suminkštės. Prikaistuvyje pakaitinkite šaukštą aliejaus. Įberkite pusę šaukštelio maltų pipirų, šaukštelį itališkojo žolelių mišinio ir sutrintą česnako skiltelę. Pakepinkite 1 minutę. Supilkite 440g. talpos skardinę konservuotų pomidorų tyrės. Kaitinkite, kol mišinys ims virti, tada sumažinkite viryklės karštį ir pamažu kepkite 5 minutes. Padažą užpilkite ant daržovių ir patiekalą į stalą duokite šiltą


Puslapis 10 iš 1012345678910