Jums prireiks:
skardinė konservuoto tuno savo sultyse,
100 g ankštinių pupelių,
3-4 bulvės, virtos su lupenomis,
1 stambi svogūno galvutė,
2 pomidorai,
druskos,
4 ančiuvių filė,
žaliųjų salotų,
2 kietai išvirti kiaušiniai,
malti juodieji pipirai,
1 valg. šaukštas acto,
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus,
kapotų petražolių,
juodųjų alyvuogių be kauliukų.

Veiksmai:
Tuną nuvarvinti, sudėti į lėkštę ir sutrinti šakute. Pupeles nuplauti, nupjaustyti galiukus ir pavirti apie penkioliką minučių verdančiame pasūdytame vandenyje. Po to perpilti pupeles į sietelį, kad nutekėtų vanduo. Nuluptas virtas bulves supjaustyti kubeliais, svogūną – žiedais, pomidorus supjaustyti į aštuonias dalis.

Į lėkštės vidurį dėti plėšytas salotas, ant viršaus tuną ir likusias daržoves. Viską papuošti ančiuvių file ir į keturias dalis supjaustytu kiaušiniu. Apipilti iš druskos, maltų juodųjų pipirų, acto ir augalinio aliejaus pagamintu padažu ir kapotomis petražolėmis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>