|
|
![](http://www.ernesta.lt/images/"Rudenine"-misraine-su-silke.jpg)
Jums prireiks:
5 vnt. silkės file be odos,
2-3 nedidelės virtos bulvės su lupyna,
1-2 obuoliai,
2 rauginti arba marinuoti agurkai,
2 kietai virti kiaušiniai,
1 svogūno galvutė,
majonezo, juodųjų pipirų, druskos.
Veiksmai:
1. Virtas šaltas bulves nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais, suberti į serviravimo indą užberti truputi druskos, juodųjų pipirų ir bulves aptepti nestoru majonezo sluoksniu.
2. Tokiais pačiais kubeliais kaip ir bulvės supraustyti agurkus, berti į indą ir užtepti majonezo sluoksniu.
3. supjaustyti stambiais kvadratėliais silkę, suberti į indą ir apibarstyti kubeliais pjaustytais svogūnais, pabarstyti juodaisiais pipirais ir užtepti majonezo sluoksniu.
4. supjaustyti kubeliais obuolį, suberti į indą, užtepti majonezu.
5. Ant viršaus užberti kubeliais pjaustytus kiaušinius.
Jums prireiks:
3 – 4 virtos bulvės,
1 salieras,
3 – 4 šaukštai šviežių virtų grybų,
3,5 šaukšto majonezo,
druska.
Veiksmai:
Bulves ir pasūdytame vandenyje išvirtą salierą supjaustykite kubeliais.
Išvirtus pasūdytame vandenyje grybus atšaldykite ir supjaustykite.
Viską sumaišykite, pasūdykite, užpilkite majonezu.
Jums prireiks:
5-6 virtos bulvės,
galvutė svogūno,
saldžioji paprika,
gera sauja petražolių,
maltų pipirų,
druskos,
aliejaus.
Veiksmai:
Visus produktus susmulkiname, sumaišome, papuošiame petražolių lapeliais.
Jums prireiks:
8 bulvės,
1 poras,
4 morkos,
100 g. sūrio,
10 g. sviesto,
0,25 stiklinės baltojo vyno,
4 – 5 šaukštai acto,
4 šaukštai aliejaus,
pipirai,
muskato riešutas,
petražolių lapeliai,
druska.
Veiksmai:
Virtas bulves supjaustykite gabaliukais. Griežinėliais supjaustytą porą (trečdalį stiebo palikti) ir morkas 10 minučių patroškinkite svieste su vynu ir sumaišykite su bulvėmis. Actą sumaišykite su prieskoniais, užpilkite salotas ir palaikykite. Paskui užpilkite aliejumi, pabarstykite susmulkintais petražolių lapeliais. Patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu ir susmulkintais porais.
Jums prireiks:
1.700 g burokėlių, svogūnas, po 2 šaukštus sviesto ir medaus, šaukštas citrinos sulčių, žiupsnelis cinamono, šaukštas smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, druskos
Veiksmai:
Burokėlius gerai nuplauname ir išverdame. Ataušiname, nulupame ir supjaustome plonais stulpeliais. Svogūną nulupame, supjaustome ir pakepiname su sviestu. Visus komponentus išmaišome, pakaitiname ir vėl išmaišome.
Daugiau receptų bei patarimų susijusių su medumi galite rasti adresu : http://medus.patiekalai.lt
Jums prireiks:
2.5 kg cukinijos, 0.5 kg paprikos, 0.5 litro pomidorų padažo, 0.5 kg šparaginių pupelių, 0.5 stiklinės aliejaus, 1 stiklinė cukraus, 0.5 stiklinės 9% acto, 1 valgomas šaukštas druskos.
Veiksmai:
Papriką supjaustyti kubeliais, šparagines pupeles gabaliukais, supilti pomidorų padažą, sudėti cukrų, druską ir 20 min. patroškinti su aliejumi. Cukiniją nulupti ir supjaustyti kubeliais ir sudėjus į kitas daržoves dar 10 min. troškinti. Supilti actą, patroškinti dar 15 min., dėti į stiklainius ir uždaryti. Vietoj acto galima naudoti citrinos rūgštį.
Jums prireiks:
1 agurkas,
1 burokėlis,
1 bulvė,
1/2 stiklinės žirnių,
1/2 stiklinės pupelių,
1 svogūnas,
1 šaukštas aliejaus,
1 silkė,
1 stiklinė grietinės,
1—2 kiaušiniai,
druskos,
petražolių,
ridikėlių.
Veiksmai:
Išverdamos daržovės (kiekviena rūšis atskirai). Rauginti agurkai ir su lupenomis virtos bulvės nulupama ir supjaustoma nedideliais kubeliais. Burokėliai stambiai sutarkuojami. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir pakepinamas riebaluose. Mirkyta silkė, išėmus kaulus, supjaustoma nedideliais gabalėliais, sumaišoma su daržovėmis ir užpilama pasūdyta grietine. Puošiama kietai virtais kiaušiniais, petražolėmis ar ridikėliais.
Nurodytą daržovių kiekį galima keisti. Į mišrainę galima įtarkuoti obuolio.
Jums prireiks:
2—3 kaliaropės,
1 žiedinis kopūstas,
1—2 pomidorai,
1 agurkas,
salotų lapelių,
200 g grietinės,
pipirų,
druskos,
garstyčių
Veiksmai:
Nuluptos ir nuplautos kaliaropės išverdamos kiek. pasūdytame vandenyje. Išimtos iš vandens atvėsinamos ir supjaustomos griežinėliais. Išvirtas žiedinis kopūstas suskirstomas žiedynėliais. Nuluptas agurkas supjaustomas griežinėliais ir sumaišomas su kalia-ropėmis bei žiediniais kopūstais. Lėkštės kraštai išklojami nuplautais salotų lapeliais, į vidurį sudedama daržovių mišrainė taip, kad matytųsi žali salotų lapeliai, ir užpilama grietine, išmaišyta su pipirais, druska ir trupučiu garstyčių. Mišrainė puošiama pomidorų skiltelėmis.
Vietoj grietinės galima vartoti majonezą.
Jums prireiks:
12 kardamono ankščių
90g džiovintų figų
90g džiovintų kriaušių
90g džiovintų obuolių
200g džiovintų abrikosų
90g razinų
90g desertinių slyvų
šaukštelis apelsinmedžio vandens [čia tiktų skiestos apelsinų sultys]
stiklinė skrudintų gliaudytų migdolo riešutų
Kremui:
3/4 stiklinės paprasto jogurto
3/4 stiklinės grietinės
2 šaukštai lipnaus rudojo cukraus
1/4 šaukštelio tarkuoto kardamono
Veiksmai:
Kardamono ankštis sudėkite į muslino skiautę ir potvričiai suriškite. Figas ir kriaušes perpjaukite pusiau. Vaisius sumaišykite dideliame prikaistuvyje, užpilkite vandeniu. Užvirinkite, įdėkite kardamono ankštis. Palengva pavirinkite 10 minučių, tada ataušinkite. Išimkite kardamono ankštis, o vaisius šaukštu sukraukite į indą. Įmaišykite apelsinmedžio vandens. Gerai atšaldykite, į stalą duokite su kremu, apibarstykite skrudintais migdolais.
KREMUI: sumaišykite jogurtą, grietinę, lipnų rudąjį cukrų ir maltą kardamoną, atšaldykite.
Receptą atsiuntė Violeta
Jums prireiks:
150 g marinuotų grybų,
1 svogūnas,
75 g svogūnų laiškų,
1 morka,
1 burokėlis,
3 bulvės,
1 raugintas agurkas,
3 šaukštai alyvų aliejaus,
2 šaukštai citrinos sulčių,
druskos, pipirų.
Veiksmai:
Grybus ir svogūną sukapoti, agurką, virtą morką, burokėlį ir bulves supjaustyti smulkiais kubeliais ir viską sumaišyti. Supilti aliejų, citrinos sultis, suberti prieskonius ir vėl išmaišyti. Salotas apibarstyti svogūnų laiškais ir patiekti su mėsos patiekalais. Skanaus!
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 3 | 
