Gairės

Vaflinės širdutės


Jums prireiks:
 1 pakelis „Malsenos“ miltinio mišinio blyneliams.

Veiksmai:

š „Malsenos“ miltinio mišinio blyneliams galima iškepti puikaus vanilės skonio vaflines širdutes.
Tešlą paruoškite, kaip parašyta ant blynelių mišinio pakelio.
Gerai įkaitinkite vaflinę. Patepkite šepetėliu riebalais abi vaflinės puses. Vafliai kepami kelias minutes, kol tampa tamsiai geltoni. Jie sudedami į lėkštę ir apibarstomi cukraus pudra. Vafliai skaniausi ką tik iškepti, kol apskrudę ir nesuminkštėję.

Šaltinis: malsena.lt

Virtinukai su vaisių įdaru


Jums prireiks:
Tešlai:
50 g miltų,
20 g pieno,
0,5 kiaušinio,
5 g sviesto,
5 g cukraus,
1 g druskos.
Įdarui:
110 g obuolių,
100 g vyšnių be kauliukų,
30 g grietinės,
30 g cukraus.

Veiksmai:
Miltai išsijokite ant stalo, viduryje padarykite duobutę, į ją supilkite vandenį ir išmaišytą kiaušinį. Viską gerai išminkykite iki vientisos masės. Tešlą palaikykite 20 – 30 minučių.
Obuolius nulupkite, supjaustykite smulkiais gabalėliais, užpilkite cukrumi ir pavirinkite kol suminkštės, ataušinkite. Jei įdarui naudosite vyšnias, jas nuplaukite išimkite kauliukus, užpilkite cukrumi .
Tešlą iškočiokite 1 – 1,5 mm storio, išpjaukite 4 cm skersmens apskritimus ar kvadratėlius. Per vidurį dėliokite įdaro, kraštus užlenkite ir gerai suspauskite.
Virtinukus dėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite kol virtinukai iškylą į vandens paviršių ir dar porą minučių, tada nugriebkite kiaurasamčiu.
Patiekdami apipilkite grietine, pabarstykite cukrumi . Skanaus!

Žaliosios bagetės


Jums prireiks:

Tešlai
600 ml drungno vandens
2 valgomieji šaukštai aliejaus
50 g mielių
2 valgomieji šaukštai cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai druskos
apie 1300 ml (800 g) kvietinių miltų

Įdarui
100 g minkšto sviesto
100 ml supjaustytų petražolių
100 ml supjaustyto laiškinio česnako
2 arbatiniai šaukšteliai džiovinto arba 3 šakelės šviežio supjaustyto peletrūno.

Veiksmai:

1. Supilkite drungną vandenį į dubenį ir sumaišykite su aliejumi. Vandenyje ištirpinkite mieles.
2. Po truputį suberkite cukrų, druską ir miltus. Suminkykite tešlą iki vientisos masės. Palikite 40 min. kilti.
3. Lentą pabarstykite miltais ir gerai išminkykite tešlą.
4. Padalykite tešlą į šešias vienodas dalis. Iškočiokite pailgus tešlos gabalus (apie 30 cm ilgio).
5. Visus ingredientus sumaišykite. 1/6 įdaro dalį uždėkite ant iškočiotos tešlos gabalėlio.
6. Suvyniokite tešlą ir sudėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Palikite pusei valandos kilti. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 250° temperatūrą. Kepkite 15 min., kol bagetės pagels.

Šaltinis : http://www.dansukker.com


Puslapis 6 iš 6123456