|
|
Jums prireiks:
500 g braškių
100 g cukraus
2 šaukštai vanilinio cukraus
1 šaukštas citrinos sulčių
150 g jogurto
150 g riebios grietinės
200 ml grietinėlės
Veiksmai:
Braškes nuplauti ir nusausinti, kelias gražias uogas atidėti papuošimui, o likusias sutrinti į tyrę su cukrumi , vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis. Jogurta sumaišyti su grietine ir įmaišyti į braškių tyrę. Gautą masę sudėti į metalinį įndą, kuriame šaldysite ledus. Ledus pastatyti į šaldiklį ir laikyti ten 30 min. per tą laikotarpį išėmu reikia du kartus pamaišyti. Tuo tarpu, kol ledai šala, išplakti grietinėlę . išėmus braškių masę įmaišyti grietinėlę ir pastatyti šaldyti dar 2 val., kas 30 min. išimti ledų masę ir suplakti. Taip ledai bus minkšti, jei norite kietesnių suplakite tik vieną kartą po pirmo pusvalandžio.Kai sustengs, ledus sudėti į taureles ir papuošti braškėmis.
Jums prireiks:
4 citrinos
1 stiklinė cukraus
1 l vandens
Veiksmai:
Nulupti citrinos žieveles. Užvirti 2 stiklines vandens ir jame pavirinti citrinos žieveles apie 3 min. Iš citrinų išspausti sultis ir likusi tirštimą užpilti stikline karšto vandens; atvėsinkite, iškoškite ir supilkite į vandenį, kur virė žievelės. Iš likusio vandens ir cukraus išvirkite sirupą. Kol sirupas karštas supilame citrinų nuovirą ir ataušiname iki kambario temperatūros, tada supilame citrinų sultis. Atšaldome šaldytuve. Patiekiant supilame į taures, įdedame ledo gabaliukų ir geriame per šiaudelį.
Jums prireiks:
Greifrutų, 20g cukraus, 24g saldaus putojančio vyno, 10g laimo arba citrinos,
Veiksmai:
Iš raudonų greipfrutų išspauskite 80g sulčių, išplakite su 20g cukraus, 24g saldaus putojančio vyno ir dėkite 8 val. į šaldiklį, kas kiek laiko pamaišant šakute, kad gražiau sušaltų. Patiekiant, šerbetą sudėkite į vazelę, papuoškite 10g plonai supjaustytais laimo arba citrinos griežinėliais, vazelę dėkite ant servetėle paklotos lėkštutės. Patiekite su desertiniu šaukšteliu. Jei vietoje putojančio vyno įpilsite tik greipfruto sulčių, tai tokį šerbetą galėsite duoti ir mažiems vaikeliams.
Jums prireiks:
80g greifrutų sulčių, 20g cukraus, 24g saldaus putojančio gėrimo „Romeo“
Veiksmai:
Iš raudonų greipfrutų išspauskite 80g sunkos, išplakite su 20g cukraus, 24g saldaus putojančio gėrimo „Romeo“ muskatinis“, ir dėkite 8 val. į šaldiklį, kas dvi valandas pamaišant šakute, kad susidarytų maži ledų kristalai. Patiekiant, šerbetą dėkite į vazelę, papuoškite 10g ypatingai plonai supjaustytais laimo griežinėliais.
Vincentas Sakas
Jums prireiks:
400 g šaldytų aviečių
75 ml cukraus
300 ml plaktos grietinėlės
Veiksmai:
Visus ingredientus sudėkite į automatinį maišymo aparatą. Maišykite tol, kol viskas susimaišys ir ledai bus paruošti. Valgyti galima iš karto arba palaikius šaldiklyje.
Jums prireiks:
350 g pieno,
20 g grietinės,
115 g cukraus,
3 g želatinos,
1 g vanilės,
1 kiaušinis.
Veiksmai:
Kiaušinio trynius ištrinkite su cukrumi, atskieskite karštu pienu, sumaišykite su grietine ir vanile, ir maišydami pakaitinkite iki 80 laipsnių.
Šaltame vandenyje išmirkykite želatiną, užpilkite karštu pienu ir maišykite kol ištirps. Tada supilkite šį ruošinį į pieno ir kiaušinių mišinį, išmaišykite ir pastatykite šaltai, laikykite 2 – 4 valandas. Skanaus!
Jums prireiks:
(8 porcijos)
2 šaukštai džino
2 šaukštai susmulkinto kristalizuoto imbiero
500 g vanilinių ledų, truputį atšildytų
supjaustyto kristalizuoto imbiero (nebūtina)
Veiksmai:
1. Nedideliame inde ant mažos ugnies pašildykite džiną. Nuimkite nuo ugnies ir sudėkite kristalizuoto imbiero gabaliukus. Uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 1 valandai.
2. Įmaišykite džino mišinį į ledus. Sudėkite į 20×10 cm indą. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą iki sukietės. Galite laikyti šaldymo kameroje iki 48 valandų.
3. Specialiu šaukštu ledams sudėkite desertą į indelius desertui. Jei norite, papuoškite kristalizuotu imbieru
Jums prireiks:
1 šaukštas krakmolo
1,5 stiklinės pieno
100g kokoso drožlių
50g migdolų plokštelių
cukraus ar medaus pagal skonį
1 stiklinė tiršto jogurto
Veiksmai:
Stiklinę pieno užviriname su cukrumi ar medumi (saldiname pagal skonį), o likusiame piene išmaišome krakmolą ir supilame į karštą pieną. Kokoso drožles ir migdolų plokšteles truputi apkepiname cukruje ir supilame į pieno masę. Viską gerai išmaišome. Maišydami supilame jogurtą ir pastatome masę į šaldymo kamerą. Kas puse valandos viską suplakite mikseriu. Šaldyti apie 3 valandas.
Jums prireiks:
1 šaukštas krakmolo
1,5 stiklinės pieno
100g kokoso drožlių
50g migdolų plokštelių
cukraus ar medaus pagal skonį
1 stiklinė tiršto jogurto
Veiksmai:
Stiklinę pieno užviriname su cukrumi ar medumi (saldiname pagal skonį), o likusiame piene išmaišome krakmolą ir supilame į karštą pieną. Kokoso drožles ir migdolų plokšteles truputi apkepiname cukruje ir supilame į pieno masę. Viską gerai išmaišome. Maišydami supilame jogurtą ir pastatome masę į šaldymo kamerą. Kas puse valandos viską suplakite mikseriu. Šaldyti apie 3 valandas.
pagal http://www.sanitex.lt
Jums prireiks:
2 kiaušinio tryniai
50 ml cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
100 ml uogienės (pvz., aviečių)
100 ml grietinėlės
200 ml jogurto
Veiksmai:
1. Išplakite kiaušinių trynius, vanilinį cukrų ir cukrų.
2. Supilkite uogienę ir išmaišykite.
3. Išplakite grietinėlę. Atsargiai sumaišykite ją su jogurtu ir kiaušinių mase.
4. Sudėkite ledus į formą ir šaldykite apie 4 val.
5. Prieš patiekdami palaikykite ledus šaldytuve.
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 2 | 
