|
|
Jums prireiks:
Po 2kg: svogųnų, morkų, cukinijų, obuolių, pomidorų, 0,5 litro aliejaus, druskos, pipirų
Veiksmai:
Puode įkaitinus aliejų sudėti smulkintus svogūnus. Kai jie pagelsta, sudėti stambiai tarkuotas ar kubeliais pjaustytas morkas, taip pat vukinijas, obuolius. Išmaišyti, sudėti prieskonius. Po kiek laiko sudėti nuluptus smulkintus pomidorus. Troškinti ant nedidelės ugnies apie 45min. nuo užvirimo pradžios. Karštas dėti į stiklainius ir užsukti.
Jums prireiks:
3kg burokėlių, po 2kg morkų, obuolių, svogūnų, 0,5 litro aliejaus, druskos, popirų pagal skonį.
Veiksmai:
Burokėlius, morkas ir obuolius supjaustyti kubeliais, susmulkinti svogūnus. Puode su aliejumi pakepinti svogūnus, sudėti obuolius , morkas ir burokėlius. Ant silpnos ugnies maišyti kaitinant, kol daržovės suminkštės. Baigiant troškinti sudėti prieskonius, po to sudėti troškinį į stiklainius ir užsukti.
Jums prireiks:
1 kg patisonų, 0,5 kg pomidorų, 300 g svogūnų, 2 saujos petražolių lapų, 1 sauja gelsvės lapų. Marinatui: 1 l. vandens, 2 šaukštai druskos, 2 šaukštai cukraus, 3 šaukšteliai citrinų rūgšties, laurų lapų, pipirų, 3 šaukštai želatinos
Veiksmai:
Patisonus, pomidorus ir svogūnus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite žalumynus. Daržoves sluoksniais sudėkite į stiklainius. Išvirkite marinatą. Išbrinkintą ir ištirpintą želatiną supilkite į atvėsusį marinatą. Šiuo marinatu užpilkite daržoves, stiklainius pridenkite dangteliais ir kaitinkite 20 min. Sandariai uždarykite.
Jums prireiks:
2-3kg. paprikos, česnako, 6 stiklinės vandens, stiklinė cukraus, stiklinė aliejaus, 2-3 šaukštai druskos, 2 šaukšteliai citrinos rūgšties, kvapniųjų ir karčiųjų pipirų.
Veiksmai:
Iš visų nurodytų produktų, išskyrus papriką , išvirti užpilą. Papriką nuvalyti, supjaustyti gabalėliais skersai ar išilgai. 1-2min. įmesti į verdantį užpilą ir išgriebti. Karštą papriką sudėti į stiklainius, užpilti verdančiu užpilu, įdėti po skiltelę česnako ir uždengti. Kaitinti nereikia.
Jums prireiks:
Pomidorai, kaukazines slyvaites,čili pipirai,druska,cukrus,prieskoniai.
Veiksmai:
sudedame pomidorus i stiklainius ir į tarpus priberiame slyvaičiu.Į 3-jų lit. stiklainį reikia apie pusės litro kaukazinių slyvų, 1 ankštelę karčiojo pipiro, (arba 1 arbatinį šaukštelį penkių pipirų mišinio grudeliais), 2 valgomus šaukštus druskos su kaupu, 7-8 valg. šaukštus cukraus, kvepenčių ir juodų pipirų , gvazdikėlių arba šaukštelio garstyčių grudelių.Užpilti verdančių vandeniu, palaikyti 10 min. nupilti irdar kartą užpilti, sudeti prieskonius ir vel užpilus sandariai užsukti. Dar galima įdėti krieno šaknies gabalėlį ir kas mėgsta česnako 1-2 skylteles.
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 1 | 
