|
|
Jums prireiks:
– 3 kiaušinių;
– 50 g Ruginės plikytos duonos;
– 25 g sviesto, druskos.
Veiksmai:
Duonai nupjaunama plutelė ir riekelės supjaustomos kubeliais. Po to kubeliai pakepinami svieste ir ant jų mušami kiaušiniai. Kiaušinienė pasūdoma ir kepama, kol iškeps kiaušiniai. Skanaus!
Šaltinis: baltasispyragas.lt
Jums prireiks:
200 g aguročių,
100 g šviežių pomidorų,
2 šaukštai susmulkintų krapų,
arbatinis šaukštelis aliejaus.
Veiksmai:
Aguročius sutarkuokite stambia tarka, sudėkite smulkiai supjaustytus pomidorus, įpilkite aliejaus, užberkite krapais.
Jums prireiks:
Žaliuokių pagal skonį, truputis svogūnų, kvapniųjų pipirų, maltų lauro lapų, truputis druskos
Veiksmai:
Paprastai žaliuokės yra labai žemėtos, todėl, prieš konservuojant, jas reikia gerai nuplauti tekančiu vandeniu. Po to jos dedamos į emaliuotą puodą, sluoksniuojant su svogūnų griežinėliais. Kiekvienas sluoksnis pabarstomas maltais kvapiaisiais pipirais, trintais lauro lapeliais ir druska. Taip paspaudžiant pridedamas pilnas puodas, uždengiamas ir iš lengvo kaitinama nuo užvirimo 15 min. Po to grybai puode palaikomi 2—4 dienas. Po 4 dienų grybai vėl pavirinami puode 30 min. arba iškaitinami stiklainiuose verdančio vandens puode, t.y. 100° C temperatūroje 30 min. ir nedelsiant sandariai uždaromi.
Jums prireiks:
1.3,5 stiklinės cukraus;
2.0,5 stiklinės vandens; cukraus sirupui;
3.0,5 stiklinės vandens želatinai;
4.2 šaukštai želatinos;
5.3 kiaušinio baltymai;
6.0,5 stiklinės cukraus pudros (apibarstymui);
Veiksmai:
Į šaldytą virintą vandenį supilti želatiną ir palikti 1,5 val.
Cukrų įpilti į vandenį ir virti iki tol, kol pradės virti dideliais burbulais. Pabandymui paimkite ant šaukštelio truputį sirupo, panardinkite į šaltą vandenį ir rankomis susukite rutuliuką. Jeigu rutuliukas išlaiko formą ir nelimpa prie rankų, sirupas jau gatavas.
Į karštą sirupą įpilti išbrinkintą želatiną ir plakti apie 20 min. Po to plona srovele supilti kiaušinio baltymus ir plakti dar 10 min.
Masę supilti į konditerinį maišelį ir išspausti zefyrus ant sviestinio popieriaus. Apdžiovinti ir apibarstyti cukraus pudra.
Jums prireiks:
1/2 l grietinės
1 šaukšt. sviesto
1/2 arb.šaukšt. kmynų ar kitų prieskonių druskos
Veiksmai:
Žemaitiškas kastinys – lengvas valgis iš grietinės bei sviesto su prieskoniais. Valgytas dažniausiai pasninkų ir talkų dienomis su karštomis bulvėmis ar duona.
Į molinį dubenį sudedamas sviestas, šaukštas grietinės ir, įstačius į karštą vandenį, sukama mediniu šaukštu. Kiek pasukus (kol dar neišsiskiria pasukos), vėl dedamas šaukštas grietinės ir sukama, kol baigsis visa grietinė. Kai pradeda tirštėti, pasūdoma, suberiami nuplauti ir nusausinti kmynai, išmaišoma.
Jums prireiks:
1.2 stiklinės miltų,
2.1 stiklinė pieno,
3.25 g mielių,
4.3 tryniai,
5.50 g lydyto sviesto,
6.0,5 stiklinės bruknių uogienės,
druskos,
7.2 šaukštai miltinio cukraus,
8.0,5 pakelio vanilinio cukraus,
9.400 g riebalų.
Veiksmai:
Piene išmaišyti miltus, sudėti sutrupintas mieles, užberti šaukšteliu cukraus ir leisti tešlai pakilti. Po to sudėti trynius, supilti išlydytą sviestą, vanilinį cukrų, druską, gerai išminkyti, kad tešla nebeliptų prie rankų. Leisti vėl tešlai iškilti. Rankas patepus sviestu, iš tešlos padaryti norimo dydžio kamuoliukus. Į kiekvieno vidų dėti po šaukštelį bruknių uogienės. Kamuoliukus sudėti, ant miltais pabarstytos lentelės ir leisti pakilti. Virti įkaitintuose riebaluose. Kad riebalai nedegtų įmesti porą griežinėlių žalių nuskustų bulvių. Parudavusias bulves reikia pakeisti. Kai spurgos paruduos išimti, palaikyti ant kiaurasamčio. Atvėsusias pabarstyti miltiniu cukrumi. Skanaus!
Jums prireiks:
250 gr veršienos arba vištos krūtinėlės
3v.šaukštai krakmolo
3kiaušiniai
1a.š vegetos
100gr majonezo,
3-5 skiltelės česnako
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti labai smulkiai(sukapoti ,bet ne malti ).Suplakti kiaušinius,suberti krakmolą,vegetą,supilti majonezą,sudėti susmulkintą mėsą ir įspausti (arba labai smulkiai supjaustyti)česnaką.Viską labai gerai išmaišyti.Palaikyti šaltai 12 valandų.Kepti aliejuje kaip blynus. Valgyti karštus,nors galima ir šaltus.
Receptą atsiuntė Audronė
|
|
Loading ...
| 
Kategorija: Įvairūs receptai bei patiekalai | 
Peržiūrėta: 1 | 
Nėra komentarų | 
