|
|
Jums prireiks:
2-3 vidutinio dydžio baklažanai,
500 g grybų,
2-3 svogūnai,
4 šaukštai sviesto,
1 stiklinė grietinės, 2 šaukštai miltų,
pagal skonį druskos.
Veiksmai:
Baklažanus supjaustyti 3-4 cm ilgio juostelėmis, suslėgti ir leisti sultims ištekėti. Nusausintus baklažanus pavolioti miltuose (1 šaukšte) ir apkepinti su sviestu. Grybus nuplauti ir supjaustyti juostelėmis. Iškeptus baklažanus , grybus ir smulkiai supjaustytus svogūnus užpilti grietine, sumaišyta su likusiais miltais, ir troškinti vidutinio karštumo orkaitėje, kol išvirs grybai.
Jums prireiks:
2-3 vidutinio dydžio baklažanai,
500 g grybų,
2-3 svogūnai,
4 šaukštai sviesto,
1 stiklinė grietinės,
2 šaukštai miltų,
druskos.
Veiksmai:
Baklažanus supjaustyti 3-4 cm ilgio juostelėmis, suslėgti ir leisti sultims ištekėti. Nusausintus baklažanus pavolioti miltuose (1 šaukšte) ir apkepinti su sviestu. Grybus nuplauti ir supjaustyti juostelėmis. Iškeptus baklažanus , grybus ir smulkiai supjaustytus svogūnus užpilti grietine, sumaišyta su likusiais miltais, ir troškinti vidutinio karštumo orkaitėje, kol išvirs grybai.
Jums prireiks:
10 baltagūžių kopūstų lapų,
druskos, vandens.
Troškinimui:
2 šaukštai riebalų,
3 šaukštai grietinės.
Įdarui:
Grybų,
rūkytų lašinukų,
2 šaukštai pomidorų tyrės,
gabalėlis saliero,
0,5 stiklinės ryžių košės.
Veiksmai:
Grybų įdarą pagaminti su rūkytais lašinukais, pridėti 2 šaukštus pomidorų tyrės, gabalėlį saliero ir 0,5 stiklinės birios ryžių košės.
Kopūstų lapus arba visą minkštą kopūsto gūžę išvirti pasūdytame vandenyje. Lapkočius išmušti arba išpjauti. Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėti 2—3 šaukštus įdaro ir suvynioti. Balandėlius apkepinti riebaluose ir troškinti ant viryklės uždengtame žemame troškintuve arba orkaitėje keptuve. Baigiant troškinti, įdėti grietinės , kuri atstoja padažą. Galima pagaminti ir grietinės padažą su miltais. Patiekti su virtomis bulvėmis ir agurkų arba morkų salotomis. Skanaus!
Jums prireiks:
1l virtų baravykų kepurėlių,
2 kietai virti kiaušiniai,
0,5 grybų sultinio,
1 šaukštelis želatinos,
1 virta morka,
Lauro lapeliai,
Druska.
Veiksmai:
Grybus sudėti į dubenėlį. Supjaustytas morkas bei kiaušinius sudėti ant grybų.
Grybų sultinyje ištirpinti želatiną, sudėti druską ir lauro lapelius. Viską užvirinti ir supilti ant grybų. Atšaldyti. Skanaus!
Jums prireiks:
600 g baravykų,
400 g bulvių,
2 svogūnai,
40 g sviesto,
šaukštas miltų,
stiklinė grietinės,
druskos,
pipirų.
Veiksmai:
Baravykus ir bulves supjaustyti. Bulves kepti svieste, kiek vėliau sudėti grybus, svogūnus ir dar pakepti. Tada įmaišyti miltų, grietinės, prieskonių ir viską užvirinti. Skanaus.
Jums prireiks:
600 g šviežių briedžiukų,
druskos,
3 šaukštai sviesto,
1 šaukštas miltų,
200 g grietinės,
1 kiaušinis,
1 šaukštas petražolių lapelių,
2 šaukštai tarkuoto sūrio
Veiksmai:
Briedžiukus švariai nuplauti, supjaustyti gabalėliais, apibarstyti druska ir 15 minučių kepti svieste. Paskui įberti miltų, sumaišyti, dar kelias minutes pakepinti, įpilti grietinės, 2 minutes pavirinti, praaušinti ir įmušti kiaušinį. Grybus sukrėsti į riebalais pateptą formą, apibarstyti tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėti sviesto gabalėlių ir kepti, kol apsitrauks rausva plutele. Iškeptą valgį apibarstyti žalumynais. Patiekti su baltos duonos skrebučiais arba virtais ryžiais ir šviežių agurkų salotomis. Skanaus!
Jums prireiks:
500 g bulvių,
300 g grybų,
druskos,
riebalų.
Veiksmai:
Bulves sutarkuoti, sumaišyti su supjaustytais grybais, įberti druskos. Tešlą dėti į keptuvę ir kepti. Skanaus.
Jums prireiks:
200 g šviežių briedžiukų,
250 g morkų,
250 g žiedinių kopūstų,
250 g baltųjų ridikėlių,
1,5 šaukšto sviesto arba margarino,
1 šaukštas miltų,
druskos, cukraus,
l stiklinė vandens arba sultinio,
krapų, laiškinio česnako.
Veiksmai:
Briedžiukus nuvalyti, nuplauti, įpilti daug vandens ir kaitinti, kol vanduo beveik užvirs. Kaitinant grybus maišyti, kad nuo jų nelygaus paviršiaus geriau nusiplautų nešvarumai ir smėlis. Paskui sukrėsti į kiaurasamtį, nuvarvmti ir supjaustyti. Daržoves nuvalyti, supjaustyti gražiais gabalėliais ir virti pasūdytame vandenyje. Kai daržovės apvirs, sudėti grybus ir dar pavirti. Daržovėms išvirus, sudėti su riebalais sumaišytus miltus, užvirinti, įberti druskos ir cukraus, pabarstyti susmulkintais žalumynais. Valgyti su šviežiomis virtomis bulvėmis ir kepta mėsa. Skanaus!
Jums prireiks:
400g makaronų
100g sviesto
50 g džiovintų grybų
2 svogūnai, prieskonių ,juodųjų pipirų pagal skonį
Veiksmai:
Pamirkyti grybus, juos pervirti ir sumalti arba smulkiai supjaustyti. Išvirti makaronus pasūdytam vandenyje, ir supilti į kiaurasamtį. Pakepinti ant svieto svogūnus,sudėti grybus ,makaronus ,prieskonius ir pipirus.Skanaus
Receptą atsiuntė Ita
Jums prireiks:
3 šaukštai sviesto,
1 svogūnas,
250 g virtų grybų,
2 šaukštai miltų,
1,5 stiklinės sultinio,
1 stiklinė grietinės.
Veiksmai:
Įdėjus vieną šaukštą sviesto pakepinti sukapotą svogūną, kol paraus. Suberti miltus ir dar pakepinti, kol miltai pagels. Supilti sultinį, virti kol užvirs. Suberti prieskonius, supilti grietinę, sudėti šiaudeliai supjaustytus grybus, sudėti likusį sviestą ir viską dar šiek tiek pakepinti. Patiekalą tinka patiekti su virtomis bulvėmis ar daržovėmis. Skanaus!
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 0 | 
