|
|
Jums prireiks:
7 – 8 virtos bulvės,
100 g manų kruopų,
150 g miltų,
2 kiaušiniai,
50 g riebalų,
1 svogūnas,
250 rūkytos mėsos arba dešros,
50 g džiūvėsių,
80 g sviesto.
Veiksmai:
Virtas šaltas bulves sugrūskite, sumaišykite su druska, manų kruopomis, miltais ir kiaušiniu. Tešlą iškočiokite, suformuokite stačiakampį, pabarstykite pakepintu svogūnu, apkepintais džiūvėsiais, mėsos gabaliukais ir suvyniokite. Vyniotinį sususkite į sudrėkintą servetėlę, abu galus užriškite ir dėkite į verdantį vandenį. Virkite 45 minutes. Nuėmę servetėlę, supjaustykite riekelėmis, apliekite tirpytu sviestu.
Jums prireiks:
12 bulvių,
pusantros stiklinės miltų,
1 kiaušinio,
šaukšto taukų,
svogūno,
druskos,
riebalų kepimui.
Veiksmai:
Bulves išvirti, sugrūsti arba sudėjus ant lentos kočėlu sutrinti.Po to į jas dedame miltų, kiaušinį, druskos, truputį riebalų.Masę išminkome ir suvoliojame piršto storumo volelius.Juos verdame sūdytame vandenyje.Išgriebiame pirštelius, apdžioviname ir spirginame riebaluose.Patiekiant užpilame pakepintais svogūnais.
Galite pasigaminti ir keptų bulvių pirštelius.Tik reikės volelius dėti į paruoštą skardą ir kepti orkaitėje.Patiekiant tiks jau minėtas arba pomidorų padažas.
Jums prireiks:
12 bulvių,
pusantros stiklinės miltų,
1 kiaušinio,
šaukšto taukų,
svogūno,
druskos,
riebalų kepimui.
Veiksmai:
Bulves išvirti, sugrūsti arba sudėjus ant lentos kočėlu sutrinti.Po to į jas dedame miltų, kiaušinį, druskos, truputį riebalų.Masę išminkome ir suvoliojame piršto storumo volelius.Juos verdame sūdytame vandenyje.Išgriebiame pirštelius, apdžioviname ir spirginame riebaluose.Patiekiant užpilame pakepintais svogūnais.
Galite pasigaminti ir keptų bulvių pirštelius.Tik reikės volelius dėti į paruoštą skardą ir kepti orkaitėje.Patiekiant tiks jau minėtas arba pomidorų padažas.
Jums prireiks:
100g graikinių riešutų
2 skiltelės česnako
1 šaukštas vyno acto
1 nedidelis svogūnas
1 paprika
salierų, krapų
druskos, pipirų
Veiksmai:
Virtas bulves supjaustyti kvadratėliais. Puse riešutų sutrinti su česnaku, salierais, druska ir pipirais. Įdėti šaukštą vyno acto (galima daugiau), sudėti smulkiai supjaustytą svogūną, išmaišyti ir užpilti ant bulvių. Sudėti likusius, truputi pasmulkintus, graikinius riešutus. Viską isšmaišome. Viršų apibarstome smulkintais krapais.
Jums prireiks:
7-8 bulvės,
kiaušinis,
šaukštas miltų,
šaukštas krakmolo,
3 šaukštai pyrago džiūvėsėlių,
druskos
Veiksmai:
Su lupenomis virtos bulvės nulupamos, sumalamos mėsamale, suberiami miltai, krakmolas, įmušamas kiaušinis, pasūdoma, padaromi ploni blyneliai, apveliami pyrago džiūvėsėliais ir apkepami riebaluose. Blyneliai būna skanesni, jei į tešlą įminkoma maltos virtos mėsos, virtų susmulkintų grybų ar kapotų prieskoninių žalumynų.
Maždaug 17-likai cepelinų reikės:
2 kg virtų su lupena bulvių
2 kiaušinio trynių
Krakmolo tiek, kad sudarytų 1/4 bulvių masės, apie 250 g
Bulves nulupti, sumalti mėsmale, suminkyti kartu su tryniais, krakmolu ir druska. Masė beveik nelimpa prie rankų.
Įdarui:
500 g virtos vištienos
Virta morka
Svogūnas
Druska, pipirai
100 ml sultinio nuo mėsos
Sviesto šaukštas
Mėsą sumalti, morką taip pat, supilti sultinį, druską, pipirus. Svieste pakepti smulkiai pjaustytą svogūną ir viską sumaišyti. Įdaras turėtų būti sūrokas, jaustis pipirai… bet jau čia kaip kas mėgsta.
Drėgnomis rankomis formuoti nedidelius cepelinus. Dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti, kai jau iškils, 10 minučių.
Patiekti su rūkytų lašinukų ir svogūno padažu bei grietine, arba išlydyti keptuvėje sviesto, grietinės, pasūdyti ir užpilti cepelinus.
Jums prireiks:
virtų bulvių – 4-5 vnt.
virto sultinio – apie 0,5 l
mėlynųjų svogūnų – 1 galvutės
Konservuotų agurkėlių (vidutinio dydžio) 3-4 vnt.
majonezo – 4 šaukštų
krapų – apie 10 g
druskos, maltų juodųjų pipirų
Veiksmai:
virtas bulves supjaustykite griežinėliais ir užpilkite atvėsusiu
sultiniu, įdėkite krapų kotelių. Taip bulves laikykite šaldytuve ne
mažiau kaip 6 val. Marinuotas bulves išimkite iš sultinio ir
nusausinkite. Sudėkite jas į indą, taip pat suberkite ir žiedais
supjaustytus svogūnus bei griežinėliais supjaustytus kons. agurkėlius.
Salotas sumaišykite su majonezu, kapotais krapais, druska ir maltais
juodaisiais pipirais.
Šaltinis : maxima.lt
Jums prireiks:
4 asmenims:
1 kg bulvių
4 šaukštai miltų
2 kiaušiniai
druska
200 g mėsos faršo
aliejaus (virimui)
Veiksmai:
Bulves nuskusti ir išvirti.
Išvirtas bulves sutrinti, kad išeitų košė.
Į bulvių košę sudėti miltus, įmušti kiaušinius, pagardinti druska ir viską gerai iрmaišyti. Iš gautos tešlos suformuoti delno dydžio paplotėlius, į kiekvieną jų įdėti faršo. Paplotėlį su faršu sulankstyti, susukti, kad susiformuotų ovalo formos cepelinas.
Virti karštame aliejuje.
Puslapis 9 iš 9«123456789
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 2 | 
