|
|
![](http://www.ernesta.lt/images/"Grybai"-is-bulviu.jpg)
Jums prireiks:
Gaminimo laikas : 1 valanda
4 asmenims reikia :
1kg bulvių [geriausiai tiktų nedidelės bulvės su tamsiai ruda odele]
augalinio aliejaus kepimui
druskos pagal skonį
Veiksmai:
Labai kruopščiai išplauti bulves šepetuku [gal net nenaudojamu dantų šepetuku]. Į puodą įpilti vandens ir pasudyti. Palaukti kol vanduo užvirs. Sudėti bulves ir virti iki tol kol bulvės pasidarys minkštos. Tada vandenį nupilti, o bulves atšaldyti.
Dabar pats linksmiausias momentas. Dabar bulvę reikia pjauti taip, kad vienoje puseje liktu lyg galvutė “grybo” o kitą pusę pjauti, kad liktų kotelis.
Padarius tokius “grybukus” viską sudėti į fritiūrinę arba tiesiog pakepinti aliejuje, kad įgautų auksinę spalvą arba tiesiog sukietėtų odelė.
Siūlau virinti daugiau bulvių, nes iš pirmo karto neišeina padaryti tų “grybukų: figūrėlių.
Jums prireiks:
virtų bulvių (didelių) su lupenomis – 1,2 kg (4 vnt.)
pomidorų be odelės ir sėklų – 200 g
salierų stiebų – 150 g
Vorčesterio padažo – 20 g (1 valg. šaukštas )
čederio sūrio (plokštelių) – 100 g
petražolių – 4 g
Veiksmai:
Nupjauti virtų bulvių viršūnėles, išskobti vidų (palikti 1 cm bulvės prie odelės). Išskobtas bulves supjaustyti kubeliais (7×7 cm) ir sumaišyti su kubeliais (7×7 cm) supjaustytais pomidorais ir salierų stiebais. Tuomet įpilti Vorčesterio padažo, viską sumaišyti ir sudėti į išskobtas bulves . Ant įdaro uždėti čederio sūrio, o tuomet nupjautą bulvės viršūnėlę. Kepti orkaitėje +180 °C temperatūroje 5-10 min.
Iškeptas bulves papuošti petražolėmis. Skanaus!
Šaltinis : maxima.lt
Jums prireiks:
0.5 kg bulvių,
2 šaukštai miltų,
kiaušinis,
pakelis sojos faršo,
svogūnas,
druska,
įvairių prieskonių.
Veiksmai:
Bulves sutarkuokite , įmuškite kiaušinį , suberkite miltus , prieskonius ir druską.Išmirkytą sojos faršą apkepkite su smulkiai supjaustytu svogūnu ie sudėkite į tarkius.Išmaišykite ir kepkite kaip bulvinius blynus.
Jums prireiks:
8 didelės su lupenomis išvirtos bulvės
200 g liesos varškės
200 g fermentinio rokforo sūrio
2 šaukštai sviesto
2-3 šaukštai sukapotų svogūnlaiškių
1 šaukštelis saldžios maltos paprikos
pipirų
1 šaukštas rupios druskos
Veiksmai:
Bulves perpjauti pusiau, šaukšteliu išduobti minkštimą.
Su varške ir rokforo sūriu sumalti jį mėsmale, įdėti šaukštą sviesto , druskos, pipirų ir svogūnlaiškius.
Visus komponentus ištrinti iki lygios, vientisos masės.
Bulvių puseles įdaryti šia mase ir sudėti po 2.
Kepimo skardą ištepti sviestu.
Sudėti bulves ant kepimo skardos, pabarstyti malta paprika ir druska bei sviesto drožlėmis, įdėti į įkaitintą orkaitę ir kepti 15-20 min.
Patiekti karštas arba šaltas.
Jums prireiks:
1 kg bulvių
jautienos taukų
druskos
Veiksmai:
Tai smulkiai supjaustytos gruzdintos bulvės .
Ruošiant jas, bulvės pjaustomos griežinėliais, o po to iš sudėtų kelių griežinėlių pjaunamos smulkios juostelės.
Kepamos 2 kartus: iš pradžių valandėlę nelabai karštuose taukuose, po to jos išimamos, rūpestingai nusunkiamos ir vėl įmetamos į labai karštus (rūkstančius) taukus
Jums prireiks:
4 porcijoms reikės:
8 su lupenomis, keptų bulvių,
200g fetos sūrio,
2 skiltelių česnako,
3 šaukštų natūralaus jogurto,
keleto lapelių įvairių rūšių salotų,
2 šaukštų supjaustytų svogūnų laiškų,
druskos,
pipirų.
Veiksmai:
Česnaką nulupkite ir sutrinkite. Sūrį sutrinkite su česnaku ir jogurtu. Pagardinkite druskair pipirais. Salotas smulkiai supjaustykite. Išskobtas bulves prikimškite sūrio mase ir pabarstykite salotomis ir svogūno laiškais.
Jums prireiks:
4 porcijoms reikės:
4 didelių bulvių,
150g špinatų, svogūno,
česnako skiltelės,
200g kelių rūšių mėsos faršo,
80g sūrio su pelėsiais,
4 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio,
druskos, kajeno pipirų.
Veiksmai:
Nuplautas bulves virkite 25 min. Špinatus nuplaukite ir supjaustykite. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite mėsą ir pakepinkite . Sūrį su pelėsiais supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su mėsa ir špinatais. Pabarstykite druska ir pipirais. Bulves išskobkite ir prikimškite faršo bei pabarstykite sūriu. kepkite 20 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Jums prireiks:
6 porcijoms reikės:
1 kg bulvių,
300g mažų svogūnų,
350g rūkyto kumpio,
1 raudonosios arba žaliosios paprikos,
3 šaukštų aliejaus,
3/4 stiklinės sultinio,
čiobrelių, rozmarino, druskos, pipirų
Veiksmai:
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Virkite 10 min. Nukoškite. Supjaustykite svogūnus, kumpį ir papriką. Daržoves ir kumpį pakepinkite. Pabarstykite druska ir pipirais, užpilkite sultiniu. Pabarstykite žalumynais ir troškinkite 15 min.
Jums prireiks:
5 virtos bulvės
0,5 stiklinės skaldytų kukurūzų kruopų
1 stiklinė pieno
2 šaukštai cukraus
20 g sviesto arba margarino
1 kiaušinis
miltų
aliejaus kepimui
Papuošimui: 200 g grietinėlės
2 šaukštai cukraus
lazdynų riešutų
Veiksmai:
Iš skaldytų kukurūzų kruopų, cukraus ir pieno išverdame košę. Jei reikia, galima įpilti truputį vandens.
Virtas bulves sumalame.
Į jas sudedame kukurūzų košę, sviestą (arba margariną), įmušame kiaušinį. Miltų beriame tiek, kad tešlą galima būtų iškočioti.
Išminkome tešlą.
Iškočiojame 7 mm storio tešlos lakštą ir formuojame širdeles.
Jas iškepame su aliejumi.
Jums prireiks:
500g bulvių
1 kiaušinis
1 šaukštas maltų migdolų
2 šaukštai razinų
žiupsnelis druskos
Veiksmai:
Bulves sutarkuoti. Įmušti kiaušinį, sudėti maltus ir kapotus migdolus, razinas, druską. Viską išmaišyti. Kepti karštame aliejuje. Prie šių blynų tinka obuolių arba slyvų džemas.
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 3 | 
