Gairės

Stambiais gabalais troškinta aviena


Jums prireiks:
130 g avienos,
7 lydyto lajaus,
15 g pomidorų tyrės,
20 g morkų,
5 g česnako,
5 g miltų,
150 g sultinio,
lauro lapelių,
pipirų, druskos.

Veiksmai:
Avieną įtrinkite druska, česnaku ir kepkite į kaitintuose riebaluose iki gražios gelsvos spalvos. Paskui avieną dėkite į troškinimo indą, sudėkite visus likusius produktus prieskonius ir troškinkite retkarčiais apversdami. Paskui mėsą, daržoves išimkite, mėsą supjaustykite griežinėliais. Iš likusio sultinio pagaminkite padažą pridėdami pakepintų miltų. Padažu užpilkite avieną, daržoves ir patiekite.

Avienos plovas su pupelėmis


Jums prireiks:
500 g avienos,
druskos,
pipirų,
kmynų,
stiklinė ryžių,
100 g pupelių,
riebalų.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti, apkepinti, pasūdyti, įberti pipirų, įpilti vandens ir troškinti.
Atskirai išvirti ryžius, pupeles.
Ryžius pakepinti, tada įpilti vandens, pasūdyti ir virti.
Į dubenį dėti mėsą, tada mėsą ir galiausiai pupeles. Skanaus.

Avienos plovas su morkomis


Jums prireiks:
500 g avienos,
riebalų,
stiklinė ryžių,
2 svogūnai,
4 morkos,
4 pomidorai,
šaukštas pomidorų padažo,
druskos,
raudonųjų pipirų.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepinti. Kartu pakepinti svogūnus, morkas. Tada įdėti supjaustytus pomidorus, įpilti pomidorų padažo, vandens ir troškinti. Įberti prieskonių, sudėti nuplautus ryžius, viską sumaišyti ir troškinti. Skanaus.

Aštri aviena


Jums prireiks:
500 g avienos,
3 svogūnai,
skiltelė česnako,
2 šaukštai aliejaus,
lauro lapas,
2 gvazdikėliai,
druskos,
pipirų,
stiklinė ryžių.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepinti su svogūnais ir česnaku. Tada įdėti prieskonių, įpilti vandens ir troškinti. Vėliau mėsą sumaišyti su virtais ryžiais. Skanaus.

Avienos plovas


Jums prireiks:
500 g avienos,
stiklinė ryžių,
riebalų,
2 svogūnai,
200 g džiovintų slyvų,
cinamono.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti kartu su svogūnais. Tada įverti druskos, pipirų, įpilti vandens, 10 minučių patroškinti, tada sudėti slyvas, cinamono ir toliau troškinti. Likusiuose riebaluose pakepinti ryžius, įpilti vandens, pasūdyti ir virti.
Į dubenį pirmiausia sudėti ryžius, o ant jų mėsą. Skanaus.

Su sūriu troškinta aviena


Jums prireiks:
500 g avienos,
riebalų,
druskos,
pipirų,
4 svogūnai,
2 obuoliai,
2 šaukštai supjaustytų petražolės lapelių,
2 šaukštai tarkuoto sūrio.

Veiksmai:

Mėsą supjaustyti, apkepinti, pabarstyti prieskoniais ir troškinti. Atskirai pakepinti supjaustytus svogūnus, sudėti obuolius, viską sumaišyti ir įdėti petražolės lapelių. Ant kiekvieno mėsos gabalėlio uždėti šios masės ir tarkuoto sūrio. Skanaus.

Aviena su pomidorais


Jums prireiks:
500 g avienos,
2 skiltelės česnako,
2 svogūnai,
margarino,
druskos,
pipirų,
5 pomidorai,
krapų.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepinti. Tada pasūdyti, įverti pipirų, įpilti vandens ir troškinti. Baigiant troškinti, sudėti supjaustytą svogūną, česnaką. Vėliau supjaustytus pomidorus ir dar patroškinti. Paviršių apibarstyti krapais. Skanaus.

Aviena grietinės padaže


Jums prireiks:
500 g avienos,
riebalų,
šaukštas miltų,
2 svogūnai,
2 petražolės šaknys,
2 šaukštai grietinės.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepinti riebaluose, apibarstyti druska, pipirais, įpilti vandens ir troškinti. Baigiant troškinti, pagaminti padažą. Svogūnus apkepti kartu su [etražolės šaknimis, įberti miltų, įdėti grietinės ir įpilti mėsos sulčių. Padažu užpilti mėsą ir dar patroškinti. Skanaus.

Aviena, troškinta su kopūstais


Jums prireiks:
500 g avienos,
60 g riebalų,
svogūnas,
2 pomidorai,
druskos,
1 kg kopūstų,
vandens,
pipirų.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti kubeliais ir apkepinti. Įdėti supjaustytą svogūną, druskos, pipirų, sudėti supjaustytus pomidorus ir kopūstus, įpilti vandens ir troškinti. Patiekti su bulvėmis. Skanaus.

Aviena, troškinta su obuoliais


Jums prireiks:
500 g avienos,
šaukštas riebalų,
druskos,
1 kg kopūsto,
3 obuoliai,
stiklinė vandens,
mairūno,
petražolės lapelių.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepti. Tada pasūdyti, įdėti supjaustytus kopūstus, obuolių skilteles, įpilti vandens, įberti mairūno, petražolės lapelių ir troškinti. Skanaus.

Puslapis 2 iš 3123