|
|
Jums prireiks:
500 g avienos,
3 svogūnai,
skiltelė česnako,
2 šaukštai aliejaus,
lauro lapas,
2 gvazdikėliai,
druskos,
pipirų,
stiklinė ryžių.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepinti su svogūnais ir česnaku. Tada įdėti prieskonių, įpilti vandens ir troškinti. Vėliau mėsą sumaišyti su virtais ryžiais. Skanaus.
Jums prireiks:
500 g avienos,
riebalų,
šaukštas miltų,
2 svogūnai,
2 petražolės šaknys,
2 šaukštai grietinės.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepinti riebaluose, apibarstyti druska, pipirais, įpilti vandens ir troškinti. Baigiant troškinti, pagaminti padažą. Svogūnus apkepti kartu su [etražolės šaknimis, įberti miltų, įdėti grietinės ir įpilti mėsos sulčių. Padažu užpilti mėsą ir dar patroškinti. Skanaus.
Jums prireiks:
500 g avienos,
2,5 stiklinės vandens,
druskos,
gvazdikėlis,
svogūnas,
gabalėlis saliero,
morka.
Garnyrui:
4 morkos,
2 pastarnokai,
6 bulvės.
Padažui:
šaukštas sviesto,
šaukštas miltų,
mėsos sultinio,
½ citrinos sulčių,
½ šaukštelio mairūno,
2 šaukštai supjaustytų petražolės lapelių.
Veiksmai:
Mėsą sudėti į verdantį vandenį, pasūdyti, sudėti prieskonius ir virti 1 valandą. Dalį mėsos sultinio perpilti į kitą indą ir jame išvirti garnyrui skirtas morkas, pastarnokus ir bulves. Pagaminti padažą: svieste pakepinti miltus, įpilti sultinio ir 5 minutes pavirti. Paskaninti citrinos sultimis ir mairūnu.Mėsą supjaustyti, apipilti padažu ir patiekti su garnyru. Skanaus.
Jums prireiks:
1.1/2 stiklinės vandens, 2.1/2 stiklinės medaus,
3.1 šaukštas stalo acto. Pipirai, druska,mėtos lapeliai ir kitokios žolelės.
Veiksmai:
Keturi didesni avienos muštiniai, 1/2 stiklinės vandens, 1/2 stiklinės medaus, 1 šaukštas stalo acto. Pipirai, druska ,mėtos lapeliai ir kitokios žolelės.
Aviena apibarstoma druska su juodaisiais pipirais ir 5 min. kepama orkaitėje. Mėsa apverčiama, viskas pakartojama. Po to aviena apipilama medaus, acto bei vandens mišiniu ir kepama toliau.
Daugiau receptų bei patarimų susijusių su medumi galite rasti adresu : http://medus.patiekalai.lt
Jums prireiks:
500 g avienos,
2 skiltelės česnako,
2 svogūnai,
margarino,
druskos,
pipirų,
5 pomidorai,
krapų.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepinti. Tada pasūdyti, įverti pipirų, įpilti vandens ir troškinti. Baigiant troškinti, sudėti supjaustytą svogūną, česnaką. Vėliau supjaustytus pomidorus ir dar patroškinti. Paviršių apibarstyti krapais. Skanaus.
Jums prireiks:
500 g avienos,
šaukštas miltų,
kiaušinis,
3 šaukštai džiūvėsėlių,
riebalų.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti, pavolioti miltuose, kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir kepti. Patiekti su keptomis bulvėmis. Skanaus.
Jums prireiks:
500 g avienos,
60 g riebalų,
svogūnas,
2 pomidorai,
druskos,
1 kg kopūstų,
vandens,
pipirų.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti kubeliais ir apkepinti. Įdėti supjaustytą svogūną, druskos, pipirų, sudėti supjaustytus pomidorus ir kopūstus, įpilti vandens ir troškinti. Patiekti su bulvėmis. Skanaus.
Jums prireiks:
500 g avienos,
šaukštas riebalų,
druskos,
1 kg kopūsto,
3 obuoliai,
stiklinė vandens,
mairūno,
petražolės lapelių.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir apkepti. Tada pasūdyti, įdėti supjaustytus kopūstus, obuolių skilteles, įpilti vandens, įberti mairūno, petražolės lapelių ir troškinti. Skanaus.
Jums prireiks:
700 g avienos filė,
1 kiaušinio,
150 g migdolų drožlių,
miltų.
Padažui:
4 skiltelių česnako,
1 svogūno,
8 vyšninių pomidorų,
2 šakelių rozmarino,
200 ml. sauso raudono vyno,
Alyvuogių aliejaus,
Aštriosios paprikos (čili), druskos, pipirų.
Veiksmai:
Avienos filė supjaustome pailgais gabalais, iš abiejų pusių įpjauname įstrižais pjūviais. Kiaušinį išplakame su trupučiu miltų. Filė gabalus iš vienos pusės pamirkome plakinyje ir apvoliojame migdolų drožlėmis. Į įkaitintą keptuvę pilame alyvuogių aliejaus, dedame avienos filė, pirmiausia apvoliota puse, dedame susmulkintą česnaką, svogūną, čili, rozmariną, per pusę perpjautus pomidoriukus. Ant mažos ugnies kepame po 2.5 min. kiekvieną pusę. Paskui supilame vyną, pagal skonį druskos, pipirų. Patroškiname dar keletą minučių. Garnyrui tiks virtos ir apkeptos bulvės, bulvių kroketai, fri, šviežios daržovės, virti brokoliai ar špinatai
Jums prireiks:
1.600 g avienos,
2.1 šaukštas sviesto,
3.2 svogūnai,
4.500 g pupelių ankščių,
5.2 stiklinės vandens arba sultinio,
6.150 g sūdytų grybų, 7.2 šaukštai pomidorų arba obuolių tyrės,
8.2 šaukšteliai miltų,
9.2 šaukštai grietinės,
10.druskos, pipirų,
11.1 kiaušinis,
12.100 g tarkuoto sūrio.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti kubeliais ir apkepinti. Jeigu ji liesa, įdėti riebalų. Svogūnus pakepinti su mėsa, kol pasidarys skaidrūs, bet neapskrus. Įpilti vandens arba sultinio ir troškinti, kol mėsa paminkštės. Tada suberti supjaustytas pupelių ankštis, prieskonius ir baigti troškinti. Susmulkintus grybus ištroškinti savo sultyse arba su riebalais. Į troškinį įberti miltų, pagardinti pomidorų arba obuolių tyre, grietine, sudėti prieskonius . Troškintą mėsą perdėti į dubenį, ant jos sukrėsti grybus ir apibarstyti tarkuotu sūriu. Valgį galima ir apkepinti. Į praaušusius grybus įmušti kiaušinį. Mėsą perdėti į ugniai atsparų indą, ant jos sukrėsti grybus, apibarstyti tarkuotu sūriu ir kepti, kol apsitrauks rausva plutele. Patiekti su virtais makaronais arba ryžiais ir žalių daržovių, salotomis. Skanaus!
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 2 | 
