Šoninė, įdaryta vištiena


Jums prireiks:

  • 1,5 kg šoninės
  • 300 g vištienos
  • Mėsos prieskoniai

Veiksmai:

Maždaug 1,5 kg šoninės ir 300 g vištienos įtrinti prieskoniais ir palikti parai šaldytuve.

Tuomet šoninės gabalą įpjauti (pradurti) peiliu kiaurai ir į kiaurymę įkišti vištienos juostelių (maždaug piršto storio).

Kepti maždaug valandą orkaitėje, įkaitintoje iki 180–200 °C.

Daržovių šaltiena


Jums prireiks:

  • 3 virtos morkos
  • 3 rauginti (marinuoti) agurkai
  • 1 stiklinė konservuotų žirnelių
  • 1 stiklinė konservuotų kukurūzų
  • 1 stiklinė raugintų grybų (galima pakeisti žuvimi)
  • 1 ar 1,5 stiklinės daržovių sultinio
  • 3 šaukštai želatinos

Veiksmai:

Daržovės sluoksniuojamos giliame inde arba specialioje formoje, perpilamos šiltame sultinyje ištirpinta želatina. Ant indo dugno galima dėti virtų putpelių kiaušinių. Šiai spalvingai šaltienai sustingus, ji išverčiama į lėkštę.

Jautiena su garstyciomis


Jums prireiks:

  • 1 kg jautienos filė
  • 200 g saulėgražų aliejaus
  • 150 g garstyčių
  • 4 česnako skiltelių
  • Maltų juodųjų pipirų
  • Druska

Veiksmai:

Česnakus sutrinkite su maltais juodaisiais pipirais, druska ir įtrinkite jautieną. Mėsą subadykite šakute ir įtrinkite garstyčių bei saulėgražų aliejaus mišiniu. Paruoštą mėsą įškepkite orkaitėje, laistykite išsiskyrusiu padažu.

Vaisių fondiu su šokoladu


Jums prireiks:

  • 500 g braškių
  • 5 bananų
  • 3 obuolių
  • 3 kriaušių
  • 1 vynuogių kekės
  • 4 kivių
  • 400 g šokolado
  • 5 šaukštų grietinėlės
  • 6 medinių 30 cm ilgio pagaliukų

Veiksmai:

Nuplaukite ir nulupkite vaisius. Stambius vaisius supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Sudėkite vaisius į didelę salotinę. Ištirpdykite šokoladą su grietinėlę. Jis bus tirštas. Supilkite mišinį į gražų indą. Po to paimkite pagaliukus pasmeikite vaisius ir padaže į šokoladą dažykite vaisius.

Ryžių mišrainė


Jums prireiks:

  • Ppakelis krabų lazdelių
  • Pakelis ilgagrūdžių ryžių
  • 1/3 raudonosios paprikos
  • Indelis konservuotų kukurūzų
  • Druska
  • Pipirai
  • Svogūnų laiškai
  • Petražolės
  • Majonezas

Veiksmai:

Išsiverdame ryžius, šiek tiek palaikome, kad atvėstų. Tuo metu supjaustome krabų lazdeles, papriką, svogūnų laiškus, paetražoles. Atvėsus ryžiams visus supjaustytus produktus sudedame į bendrą indą su ryžiais, įdedame kukurūzus, įberiame druskos, pipirų ir apmaišome majonezu.

Bulviniai blynai su faršo įdaru


Jums prireiks:

  • 10 didelių bulvių
  • 2 kiaušiniai
  • 2 svogūnai
  • 300 g faršo
  • Druskos
  • Pipirų
  • Aliejus kepimui

Veiksmai:

Bulbves nulupame ir sutarkuojame. Įmušame kiaušinius, įdedame druskos ir pipirų.
Tada ruošiame faršą. Įpjaustome svogūno, įdedame druskos ir pipirų.
Į įkaitintą keptuvę su aliejumi dedame šaukštą tarkuotų bulvių , iš faršo padarome ploną blyną ir dedame ant tarkuotų bulvių keptuvėje, tuomet ant viršaus uždedame dar tarkuotų bulvių .
Kepame ant silpnos ugnies apie 30 min.
Skanaus!

Suktinukai įdaryti su kiaušiniu ir grybais


Jums prireiks:

  • 700 g kiaulienos faršo
  • 10 riekelių šviežios šoninės
  • 1 svogūnas
  • Malti pipirai
  • Druska

Įdarui prireiks:

  • 2 virtų kiaušinių
  • 150 g pievagrybių

Veiksmai:

Į faršą sudedame susmulkintus svogūnus, pipirus ir druską. Tuo tarpu pasiruošiame įdarą. Pievagrybius ir virtus kiaušinius susmulkiname, sumaišome (galima įdėįti truputį druskos ir maltų pipirų), tada iš faršo masės suformuojame kotletukus ir į vidų dedame paruoštą įdarą, ir apvyniojame šonine. Taip pasidarome 10 suktinukų. Dedame į išteptą aliejumi skardą. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes. Skanaus.

Kepta kiaulienos mėsa su daržovėmis


Jums prireiks:

kopustas,
morkos,
svogūnas,
vegeta,
juodieji pipirai,
kiaulienos prieskoniai,
kiaulienos mentė,
aliejus,
grietinė,
pomidorų padažas

Veiksmai:

Supjaustyti smulkiai šiaudeliais kopustą, sutarkuoti didelę morką, susmulkinti svoguną ir viską sudėti į riebalais įkaitintą keptuvę. Pamaišant kepti, kol viskas gražiai apskrus, baigiant kepti, apibarstyti vegeta, pipirais, įdėti šaukstus grietinės ir šaukstus pomidorų padažo. Viską perkaitinti ir dėti į indą. Po to supjaustyti mėsą nedideliais kubeliais ir keptuvėje iškepti su priekoniais. Tada viską sumaišyti su daržovėmis ir dar kelias minutes patroškinti.

Apelsinų likeris


Jums prireiks:

  • 5 apelsinai
  • 0.5 stiklinės cukraus
  • 0.5 l degtinės

Veiksmai:

Visų apelsinų žievelę nulupti, sultis išspausti. Žieveles, sultis ir cukrų pavirti apie 30 min. Atvėsintą sirupą (be žievelių) sumaišyti su degtine gerai užkimšti ir pastatyti tamsioje vietoje. Kartas nuo karto paziureti ir gerai supurtyti butelį. Po kiek laiko pastebėsite, kad likeris įgavo gražią orandžinę spalvą, drumzlės nusėdo ir laikosi butelio dugne, tada gerai iškoškite nuosėdas, supilkite į gražų butelį ir skanaukite.