Keksiukai su grūdėta varške ir vyšniomis

Keksiukai su grūdėta varške ir vyšniomisJums reikės:

300 g miltų + keli šaukštai miltų vyšnioms apvolioti
150 g cukraus pudros
2 kiaušiniai
2 šaukštai aliejaus
220 g vyšninio (ar kokio kito) jogurto
150 g grūdėtos varškės
140 g šaldytų vyšnių
2 a.š. kepimo miltelių

Veiksmai:

Viename inde sumaišyti kepimo miltelius, miltus, cukraus pudrą. Kitame išplakti kiaušinius, jogurtą ir aliejų, įmaišyti grūdėtą varškę. Suberti pasiruoštą miltų mišinį ir išmaišyti iki vientisos masės.

Šaldytas vyšnias atšildyti ir nusunkti likusį skystį. Vyšnias apvolioti miltuose ir atsargiai įmaišyti į tešlą. Supilstyti į keksiukų formeles, kepti 30-35 min. 175 laipsnių temperatūroje.

Greitas pyragas

Jums reikės:

200 g kambario temperatūros sviesto
400 g varškės
2 pakelių „forminių“ sausainių (kad ir „Gaidelio“)
Cukraus
Citrinos
Vanilinio cukraus

Veiksmai:

Varškę permalame arba labai gerai ištriname su sviestu ir cukrumi (pagal skonį), vaniliniu cukrumi bei citrinos sultimis. Galima įtarkuoti truputį žievelės geltonosios dalies dėl aromato.  Taip pat į varškės masę galime dėti aguonų, razinų ar kitų džiovintų vaisių (pagal kiekvieno skonį).

Į formos apačią klojame sausainius, ant viršaus tepame varškės masę ir taip susluoksniuojame visas gėrybes.

Per naktį paliekame šaldytuve, kad sudrėktų sausainiai, kitą dieną skanaujame.

Vokiškas varškės pyragas

Tešlos pagrindui:Vokiškas varškės pyragas

80 g sviesto,
100 g cukraus,
1 kiaušinis,
200 – 250 g miltų,
1 a. š. kepimo miltelių.

Varškės masei:

800 g liesos varškės,
50 g minkšto sviesto,
2 šaukštai grietinės,
150 g cukraus,
1,5 vanilinio pudingo miltelių,
5 išplakti baltymai,
5 tryniai.

Tešla: minkštą sviestą triname su cukrumi, įdedame trynių ir išplaktų baltymų masę, išmaišome. Dedame tešlai skirtus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Suminkome tešlą. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi ir paruošta tešla.

Varškės kremas: sviestą triname su cukrumi, įdedame grietinės, išplaktus trynius, sudedame varškę. Išmaišome. Sudedame išplaktus baltymus, išmaišome. Pabaigoje įdedame vanilinio pudingo miltelius. Užpilame ant tešlos į formą.

Kepame ~150/170 ° temperatūroje apie 60/70 min.

Baltasis tinginys

Baltasis tinginysJums reikės:

700 g sausainių „Gaidelis“ ar pan.
0.5 stiklinės cukraus
0.5 l grietinės (30 %)

Veiksmai:

Sausainius sulaužyti. Grietinę sumaišyti su cukrumi ir visą šią masę sumaišyti su sulaužytais sausainiais. Masę sudėti į formą ir laikyti šaldytuve per naktį.