|
|
Jums prireiks:
1 kg žiedinių kopūstų,
200 g šviežių arba 60 g džiovintų grybų,
2 – 3 šaukšati sviesto,
1 svogūnas,
1 stiklinė grybų sultinio,
2 šaukštai grietinės,
2 šaukštai miltų,
2 – 3 kiaušiniai,
2 šaukštai džiūvėsėlių,
3 – 4 šaukštai aliejaus,
150 g fermentinio sūrio,
pipirų, druskos, cukraus.
Veiksmai:
Grybus supjaustyti ir apvirti. Supjaustytą svogūną ir grybus pakepinti keptuvėje su sviestu . Grybus paskaninti pipirais, cukrumi, pasūdyti ir supylus sultinį troškinti apie 40 minučių. Baigiant troškinti įdėti grietinės.
Kopūstus apvirti pasaldintame, pasūdytame ir parūgštintame vandenyje. Po to supjaustyti. Juos apvolioti miltuose, pamirkyti kiaušinyje, išplaktame su druska, po to vėl pavolioti džiūvėsėliuose ir kepti aliejuje, kol pagels. Į sviestu išteptą keptuvę įdėti apkeptus žiedinius kopūstus, o ant jų sūrio riekutes, o ant sūrio – grybus. Ant viršaus uždėti kelis gabaliukus sviesto ir orkaitėje kepti 5 – 7 minutes. Patiekti su bulvių arba ryžių koše. Skanaus!
Jums prireiks:
1 kg menkės,
4 šaukštai pomidorų tyrės,
4 šaukštai tarkuotų krienų,
2 konservuoti agurkai,
3 svogūnai,
4 šaukštai margarino,
2 šaukštai aliejaus,
1 šaukštas petražolių lapelių,
druskos, pipirų.
Veiksmai:
Filė supjaustyti. Krienus sumaišyti su pomidorų tyre, pipirais, druska, aptepti jais žuvį. Viską sudėti į margarinu išteptą indą. Ant viršaus sudėti supjaustytus agurkus, aliejuje keptus svogūnus ir kepti 20 minučių. Prieš patiekiant apibarstyti petražolės lapeliais. Skanaus!
Jums prireiks:
1 kg jūrų lydekų
3 nedideli svogūnai
2 citrinos
2 kiaušiniai
2 šaukštai krakmolo
2 batono riekės, mirkytos piene
2 šaukštai sviesto
Žuvies prieskonių
Druskos
Veiksmai:
Žuvį ir citriną sumalame mėsmale. Į faršą sudedame kubeliais
supjaustytus ir svieste pakepintus svogūnus bei visus likusius
produktus. Suformuojame apvalų kepsnį, dedame į aliejumi išteptą
skardą, įpilame stiklinę vandens ir kepame apie 1 val. iki 180-200
laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškeptą žuvį puošiame citrina,
agurkais, salotomis.
Jums prireiks:
800 g menkės,
4 šaukštai pomidorų tyrės,
4 šaukštai tarkuotų krienų,
2 konservuoti agurkai,
3 svogūnai,
margarino,
aliejaus,
petražolės lapelių,
druskos,
pipirų.
Veiksmai:
Krienus sumaišyti su pomidorų tyre, pipirais, druska. Žuvį supjaustyti, šiuo mišiniu aptepti ir dėti į margarinu išteptą indą. Ant viršaus sudėti supjaustytus agurkus, pakepintus svogūnus. Kepti orkaitėje 20 minučių. Prieš patiekiant apibarstyti petražolės lapeliais. Skanaus!
 700 g jūros lydekos filė;
200 g fermentinio sūrio
300 g ryžių;
200 g šparaginių pupelių;
200 g konservuotų kukurūzų;
200 g konservuotų žirnelių;
2 morkos;
majonezo;
druskos pagal skonį;
juodųjų pipirų pagal skonį;
žuvies prieskonių.
Žuvį ištrinti žuvies prieskoniais, supjaustyti kiekvieną į tris dalis ir truputį apkepti keptuvėje, apvoliojus miltais. Morkas supjaustyti kubeliais, šparagines šiaudeliais, ryžius išvirti.
Į skardą sudėti apkeptą žuvį, ant jos – virtus ryžius, o ant viršaus dėti daržoves ir kepti 180 C karštumo orkaitėje. Baigiant kepti, uždėti tarkuotą sūrį ir uždėti majonezo bei dar pakepti, kol sūris išsilydys.
Puslapis 11 iš 11« Pirmas«...234567891011
|
|
Loading ...
Kategorija: 
Peržiūrėta: 0 | 
